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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
28/03/2023 |
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Data da última atualização: |
28/03/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MASSARIOLI, A. P.; SARTORI, A. G. de O.; JULIANO, F. F.; AMARAL, J. E. P. G. do; SANTOS, R. C. dos; LIMA, L. M. de; ALENCAR, S. M. de. |
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Afiliação: |
ADNA PRADO MASSARIOLI, ESALQ; ALAN GIOVANINI DE OLIVEIRA SARTORI, ESALQ; FERNANDA FRANCETTO JULIANO, ESALQ; JOSÉ EDUARDO PEDROSO GOMES DO AMARAL, ESALQ; ROSEANE CAVALCANTI DOS SANTOS, CNPA; LIZIANE MARIA DE LIMA, CNPA; SEVERINO MATIAS DE ALENCAR, ESALQ. |
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Título: |
Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell model to predict bioaccessibility and intestinal permeability of p-coumaric acid and p-coumaroyl derivatives in peanut. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 400, 134036, p. 1-8, 2023. |
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ISSN: |
2590-1575 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Data concerning physiological recovery of whole peanut major phenolics throughout the gastrointestinal tract are scarce. In our study, the bioaccessibility and intestinal permeability of peanuts major phenolics were predicted by simulated digestion followed by Caco-2 cells monolayer model. Phenolics identification and quantification were performed by HPLC-ESI-QTOF-MS and HPLC-PDA, respectively. As results, p-coumaroyl conjugates with tartaric, sinapic and ferulic acids, and p-coumaric acid were the major phenolics found in the non-digested extract and in the digested and transported fractions. The in vitro bioaccessibility and Caco-2 cell transport of pcoumaric acid was 370% and 127%, respectively, while it was much lower for p-coumaroyl derivatives (7-100% and 14-31%, respectively). Nonetheless, the peroxyl scavenging activity remained unaltered, likely, at least artly, due to synergies between some phenolics, which concentration proportions changed throughout the experiment. Hence, there is indication that whole peanut is a source of bioavailable antioxidant phenolics. |
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Thesagro: |
Amendoim; Nutrição Humana; Óleo Vegetal; Proteína Vegetal. |
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Thesaurus Nal: |
Arid zones; Peanuts; Phenolic compounds. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1152824/1/SIMULATED-GASTROINTESTINAL-DIGESTION.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
13/07/2010 |
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Data da última atualização: |
04/03/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
HUNGRIA, M.; MENNA, P.; BANGEL, E. V.; BARCELLOS, F. G.; GRANGE, L.; PINTO, F. G. S.; RIBEIRO, R. A.; BATISTA, J. S. S.; BINDE, D. R.; PLOTEGHER, F.; KASCHUK, G.; ALBERTON, O.; LOUREIRO, M. de F.; CAMPO, R. J.; CHUEIRE, L. M. O. |
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Afiliação: |
MARIANGELA HUNGRIA DA CUNHA, CNPSo; PÂMELA MENNA, CNPq; ELIANE V. BANGEL, FEPAGRO; FERNANDO GOMES BARCELLOS, CAPES; LUCIANA GRANGE, CNPq; FABIANA G. S. PINTO, CNPq; RENAN A. RIBEIRO, CNPq; JESIANE S. S. BATISTA, FEPAGRO; DAISY R. BINDE, CNPq; FÁBIO PLOTEGHER, CNPq; GLACIELA KASCHUK; ODAIR ALBERTON; MARIA DE FÁTIMA LOUREIRO, UFMT - FCAV; RUBENS JOSÉ CAMPO, Embrapa Soja; LIGIA MARIA DE OLIVEIRA CHUEIRE, CNPSo. |
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Título: |
Identificação das metodologias mais adequadas para a análise da diversidade genética intra e interespecífica em rizóbios. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DA REDE DE LABORATÓRIOS PARA RECOMENDAÇÃO, PADRONIZAÇÃO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIA DE INOCULANTES MICROBIOLÓGICOS DE INTERESSE AGRÍCOLA, 14., 2008, Bonito. Anais... Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2010. p. 37-38. RELARE. Organizado por Fábio M. Mercante, Oscar F. de Lima Filho, Suelma P. da S. Bonatto. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Análise de laboratório; Fixação de nitrogênio; Rhizobium. |
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Thesaurus NAL: |
Laboratory techniques; Nitrogen fixation. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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