Data/hora: 05/06/2024 02:34:57

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 19/02/2010
Data da última atualização: | 14/12/2023
Autoria: | ARAGÃO, V. P. M.; AGUIAR, V. M. P.; EGITO, A. S. do; JULIÃO, M. S. da S.; ANDRADE, L. B. da S.
Afiliação: | Victor Paulo Mesquita Aragão, Graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE; Valdanya Mara Pereira Aguiar; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; Murilo Sérgio da Silva Julião; Lúcia Betânia da Silva Andrade.
Título: | Determinação da atividade de proteases cisteínicas, peroxidases e inibidores de papaína em sementes de Crotalaria spectabilis.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 3., 2009, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2009. 1f. 1 CD ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a funcionalidade e uso dessas biomoléculas em diversas áreas. Proteases cisteínicas são importantes para o desenvolvimento das plantas, participando em processos como a mobilização de proteínas de reserva, senescência e morte celular programada (HAQ, 2004). Peroxidases ocorrem amplamente em vegetais e estão envolvidas em vários processos do metabolismo, podendo ser empregadas na construção de biosensores e em muitos processos industriais (FATIBELO e VIEIRA, 2002). Proteínas inibidoras de proteases são moléculas que inibem a atividade de enzimas proteolíticas participando nos processos de regulação endógena e na defesa das plantas (HAQ, 2004). Crotalaria spectabilis é uma leguminosa de ampla ocorrência no Ceará, sendo conhecida por sua resistência a nematóides fitopatogênicos (WANG, 2002). Este trabalho teve como objetivos detectar e quantificar enzimas proteolíticas, peroxidases e inibidores de proteases cisteínicas em sementes de Crotalaria spectabilis.
Palavras-Chave: | Biomolécula; Brasil; Cistatina; Enzima proteolítica; Enzyme technology; Inibidores de proteases; Proteases; Seed.
Thesagro: | Leguminosa; Protease; Semente.
Thesaurus Nal: | Brazil; Crotalaria spectabilis; Enzyme inhibitors; Fabaceae; Proteinase inhibitors.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/85944/1/RAC-Determinacao-da-atividade.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (22730-1) - UPC - RA - DD - SP 05529 -  - SP 05529 - DIS