BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoLORA, S. C. P.; PRUDÊNCIO, E. S.; BENEDET, H. D. Avaliação sensorial de sorvetes elaborados com leite de cabra. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 27, n. 2, p. 685-694, out./dez. 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFIEBIG, M. S.; HELM, C. V.; PRUDENCIO, E. S. Bioactive compounds in pinhão and potential applications in dairy products: a review. Food Science and Technology, v. 45, e00285, p. 1-13, 2025.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; PRUDENCIO, E. S. Conventional and alternative concentration processes in milk manufacturing: a comparative study on dairy properties. Food Science and Technology, v. 42, e08822, 2022.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBENEDETTI, S.; PRUDÊNCIO, E. S.; MANDARINO, J. M. G.; REZZADORI, K.; PETRUS, J. C. C. Concentration of soybean isoflavones by nanofiltration and the effects of thermal treatments on the concentrate. Food Research International, v. 50, n. 2, p. 625-632, Mar. 2013.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBENEDETTI, S.; PETRUS, J. C. C.; PRUDÊNCIO, E. S.; REZZADORI, K.; MANDARINO, J. M. G. Concentração de isoflavonas do extrato aquoso de soja por nanofiltração. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. p. 200. CD-DROM. CBCTA.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. C. F.; HELM, C. V.; SOUZA, C. K. de; PRUDÊNCIO, E. S. Application of block freeze-concentrated yerba mate extract in biodegradable food packaging, a review. In: SEMINÁRIO ERVA-MATE XXI, 3., 2024, Curitiba, PR. Avanços científicos, tecnológicos e de mercado: anais [...]. Colombo: Embrapa Florestas, 2025. p. 73. (Embrapa Florestas. Eventos técnicos & científicos, 4).

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7.Imagem marcado/desmarcadoFIEBIG, M.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; MÍNDELO, L. J. O.; PRUDÊNCIO, E. S. Potential use of almonds and shells pinhão for the development of açaí yogurts rich in bioactive compounds. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. Caderno de resumos [...]. Campinas: Galoá Science, 2023. p. 606-607. SLACAN 2023.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; CANELLA, M. H.; HELM, C. V.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S. The use of cold pressing technique associated with emerging nonthermal technologies in the preservation of bioactive compounds in tropical fruit juices: an overview. Current Opinion in Food Science, v. 51, 101005, p. 1-17, 2023.

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9.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; VARGAS, M. O.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; PRUDENCIO, E. S. How to improve the functionality, nutritional value and health properties of fermented milks added of fruits bioactive compounds: a review. Food Science and Technology, v. 42, e17721, 2022.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMAGENIS, R. B.; DAGUER, H.; PRUDÊNCIO, E. S.; MUÑOZ, I. de B.; STEPHAN, M. P.; EGITO, A. S. do. Detection of adulteration of minas frescal cheese by gel electrophoresis. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMAGENIS, R. B.; DAGUER, H.; PRUDÊNCIO, E. S.; MUÑOZ, I. de B.; STEPHAN, M. P.; VASCONCELOS, A. S. E. Detection of adulteration of minas frescal cheese by gel electrophoresis. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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12.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S. Freeze concentration techniques as alternative methods to thermal processing in dairy manufacturing: a review. Journal of Food Science, v. 87, p. 488-502, 2022.

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13.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S. Potential properties of guabiroba (Campomanesia xanthocarpa O. Berg) processing: a native brazilian fruit. Advances in Food Technology and Nutritional Sciences, v. 8, n. 1, p. 1-13, 2022.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMAGENIS, R. B.; PRUDÊNCIO, E. S.; FRITZEN-FREIRE, C. B.; STEPHAN, M. P.; EGITO, A. S. do. Rheological, physicochemical and authenticity assessment of Minas Frescal cheese. Food Control, Guildford, v. 45, p. 22-28, Nov. 2014.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMAGENIS, R. B.; PRUDÊNCIO, E. S.; FRITZEN-FREIRE, C. B.; STEPHAN, M. P.; VASCONCELOS, A. S. do E. Rheological, physicochemical and authenticity assessment of Minas Frescal cheese. Food Control, Guildford v. 45, p. 22-28, Nov. 2014.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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16.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. C. F.; HOFFMANN, T. G.; HELM, C. V.; PRUDÊNCIO, E. S.; ROY, S.; SOUZA, C. K. de. Smart biopolymer based on rice husk extracts and Pinhão failure applied as an interlayer for sliced mozzarella cheese. Journal of Vinyl and Additive Technology, v. 14, n. 1, 2025.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, S. M.; CUNHA JUNIOR, A.; MARASCHIN, M.; VERRUCK, S.; SECCHI, F. L.; SCHEUERMANN, G. N.; PRUDENCIO, E. S.; FRONZA, N.; VIEIRA, C. R. W. Brazilian native species as potential new sources of natural antioxidant and antimicrobial agents. Acta Alimentaria, v. 48, n. 4, p. 507-514, 2019.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBENEDETTI, S.; FOGAÇA, L. A.; ZIN, G.; PRUDÊNCIO, E. S.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; PETRUS, J. C. C. Recovery and concentration of isoflavones of tofu whey using the nanofiltration. In: MEMBRANE SEPARATION PROCESSES SYMPOSIUM, 2.; WORKSHOP ON GAS SEPARATION, 1.; WORKSHOP ON IONS SEPARATION AND PRE-TREATMENTS, 1., Rio de Janeiro, 2013. [Abstracts...]. Rio de Janeiro: UFRJ, 2013. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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19.Imagem marcado/desmarcadoBENEDETTI, S.; PRUDÊNCIO, E. S.; REZZADORI, K.; CAMELINI, C. M.; PRONER, M.; FOGAÇA, L. A.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; PETRUS, J. C. C. Utilização do processo de nanofiltração para concentração de compostos de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. [Anais...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 5022-5031, pdf 1091.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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20.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; MARAFON, K.; CARVALHO, A. C. F.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; WANDERLEY, B. R. da S. M.; AMBONI, R. D. de M. C.; PRUDENCIO, E. S. The functional carbonated beverage properties of guabiroba juice using the ice fraction from gravitational block freeze concentration. Processes, v. 12, n. 10, 2235, 2024.

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1.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V. Microsporogênese em Brachiaria (Poaceae): híbridos e acessos. 2007. 55 f. il. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas, área de concentração: Biologia Celular) - Universidade Estadual de Maringá, 2007. Orientador: Dra. Maria Suely Pagliarini. Co-orientadora: Dra. Cacilda Borges do Valle.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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2.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. Meiotic behaviour in three interspecific 3-way hybrids between Brachiaria ruziziensis and B. brizantha (Poaceae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 53., 2007, Águas de Lindóia. Anais... Águas de Lindóia: SBG, 2007. p. 110 CNPGC.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, P. M. de; ADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Aderência cromossômica em Paspalum sp.(Acesso BRA-014176). Revista Brasileira de Genética, v.20, n.3, suppl., p.87, A.105, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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4.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; BOLDRINI, K. R.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. do. Abnormal pattern of cytokinesis during microsporogenesis in Brachiaria humidicola (Poaceae: Paniceae). In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE MELHORAMENTO DE FORRAGEIRAS, 2007, Campo Grande, MS. Palestras_resumos [do]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2007. 3 p. 1 CD-ROM. CNPGC.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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5.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Chromosome number and microsporogenesis in Paspalum maritimum (Caespitosa Group; Gramineae). Brazilian Archives of Biology and Technology, v.43, n. 3, p.301-305, 2000.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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6.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Chromosome number and microsporogenesis in some Paspalum species. Genetics and Molecular Biology, Ribeirao Preto, v.21, n.3, (supl.)p.173, 1998. H.53. Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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7.Imagem marcado/desmarcadoPAGLIARINI, M. S.; BOLDRINI, K. R.; ADAMOWSKI, E. de V.; VALLE, C. B. do. Potencial de acessos de "Brachiaria humidicola" para cruzamentos intraespecíficos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia: UFPB, 2006. 4 p. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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8.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Heterocromatina e seus efeitos em Paspalum ovale. Revista Brasileira de Genética, v.20, n.3, suppl., A.104, p.87, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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9.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Eliminação de cromossomos em Paspalum subciliatum. Revista Brasileira de Genética, v.20, n.3, suppl., A.103, p.87, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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10.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Mixoploidia em anteras de Paspalum ovale (Gramineae). Revista Brasileira de Genética, v.20, n.3, suppl., A.102, p.86, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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11.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. do. Meiotic behavior in three interspecific 3-way hybrids between Brachiaria ruziziensis and B. brizantha (Poaceae: Paniceae). In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE MELHORAMENTO DE FORRAGEIRAS, 2007, Campo Grande, MS. Palestras_resumos [do]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2007. 3 p. 1 CD-ROM. CNPGC.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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12.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. do. Meiotic behaviour in three interspecific three-way hybrids between Brachiaria ruziziensis and B. brizantha (Poaceae: Paniceae). Journal of Genetics, Bangalore, v. 87, n. 1, p. 33-38, Apr. 2008. Research article.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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13.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BONATO, A. B. M.; BATISTA, L. A. R.; VALLS, J. F. M. Chromosome numbers and meiotic behavior of some Paspalum accessions. Genetics and Molecular Biology, v. 28, n. 4, p. 773-780, 2005.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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14.Imagem marcado/desmarcadoADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BONATO, A. B. M.; BATISTA, L. A. R.; VALLS, J. F. M. Chromossome numbers and meiotic behavior of some Paspalum accessions. Genetic and Molecular Biology, v. 28, n. 4, p. 773-780, dec. 2005.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCARRARO, L. R.; FREITAS, P. M. de; ADAMOWSKI, E. de V.; SILVA, N.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Citogenética de Paspalum. I. Avaliação do comportamento meiótico em acessos com diferentes níveis de ploidia. Revista Brasileira de Genética, v.20, n.3, suppl., A.99, p.86, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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16.Imagem marcado/desmarcadoBOLDRINI, K. R.; ADAMOWSKI, E. de V.; MESSAGE, H. J.; CALISTO, V.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. do. Brachiaria humidicola: potencial de acessos apomíticos (2n = 36) para cruzamentos intraespecíficos. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE MELHORAMENTO DE FORRAGEIRAS, 2007, Campo Grande, MS. Palestras_resumos [do]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2007. 2 p. 1 CD-ROM. CNPGC.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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17.Imagem marcado/desmarcadoBOLDRINI, K. R.; ADAMOWSKI, E. de V.; SILVA, N. da; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. do. Microsporogênese em acessos poliplóides (2n=42 e 2n=54) de Brachiaria humidicola (Poaceae). In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE MELHORAMENTO DE FORRAGEIRAS, 2007, Campo Grande, MS. Palestras_resumos [do]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2007. 3 p. 1 CD-ROM. CNPGC.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMENDES-BONATO, A. B.; BOLDRINI, K. R.; ADAMOWSKI, E. de V.; MESSAGE, H.; CALISTO, V.; PAGLIARINI, M. S.; VALLE, C. B. do. Avaliação do comportamento meiótico de acessos de Brachiaria humidicola (Poaceae) como subsídio para o programa de melhoramento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper, 2009. 1 CD-ROM. (Incaper. Documentos, 11). CBMP 2009. Organizado por Romário Gava Ferrão, Frederico de Pina Matta, Maria Amélia Gava Ferrão, João Cândido de Souza, Adelaide de F. S. da Costa, Liliâm Maria Ventorim Ferrão. 4 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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19.Imagem marcado/desmarcadoPAGLIARINI, M. S.; CARRARO, L. R.; FREITAS, P. M. de; ADAMOWSKI, E. de V.; BATISTA, L. A. R.; VALLS, J. F. M. Cytogenetic characterization of Brazilian Paspalum accesssions. Hereditas, v.135, p.27-34, 2001.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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20.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, P. M. de; CARRARO, L. R.; TAKAYAMA, S. Y.; ADAMOWSKI, E. de V.; PAGLIARINI, M. S.; BATISTA, L. A. R. Citogenética de Paspalum. II. Determinação do número de cromossomos. Revista Brasileira de Genética, v.20, n.3, suppl., A.100, p.86, 1997.
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