Data/hora: 29/05/2024 05:42:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Data corrente: 	17/10/2016	
Data da última atualização: 	22/02/2017	
Autoria: 	ABREU, U. G. P. de; REZENDE, I. F.; DITTMAR, E.	
Afiliação: 	URBANO GOMES PINTO DE ABREU, CPAP; IZABELA F. REZENDE, Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ABPO); EDER DITTMAR, Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ABPO).	
Título: 	Carne Sustentável do Pantanal.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL., 8.; INTERNATIONAL CONFERENCE ON SUSTAINABLE AGRICULTURE, 5. Sinop. Ciência, tecnologia e inovação para o desenvolvimento sustentável das novas fronteiras agrícolas: anais. [Sinop: SIMBRAS].	
Páginas: 	p. 148-151.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	SIMBRAS.	
Conteúdo: 	O objetivo deste artigo foi avaliar o crescimento da produção de carne sustentável do Pantanal, e a difusão da tecnologia entre os produtores da região. Os dados de abate foram analisados como a taxa composta anual de crescimento (CAGR), que estima a taxa de crescimento médio durante determinado período de tempo. Dados do número de animais abatidos, da quantidade total de carne produzida (kg), ,do número de produtores e do número de abates, tiveram crescimento expressivo de 219,62%, 210,54%, 115,44% e 137,31% , respectivamente. O peso médio da carcaça apresentou valor negativo de -0,59% refletindo o direcionamento de padronizar carcaças de animais mais jovens, com melhor cobertura de gordura.	
Palavras-Chave: 	Pecuária sustentável.	
Thesagro: 	Cadeia produtiva; Pecuária; Produção animal.	
Thesaurus Nal: 	Beef cattle; Livestock.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (59725-1) - UPC - SP - PP - SP18218 -  - 18218 - DIS