Data/hora: 25/06/2024 06:00:58

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 04/01/2019
Data da última atualização: | 04/01/2019
Autoria: | WATANABE, M. A.; ABREU, L. S. de.
Afiliação: | MARIA AICO WATANABE, CNPMA; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Título: | Empoderamento do produtor na comercialização de hortaliças orgânicas e convencionais em feiras nas metrópoles de Campinas (SP) e São Paulo (capital), Brasil.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 13, n. 1, p. 1-6, Jul. 2018. Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano (CLAA), X Congresso Brasileiro (CBA), V Seminário do DF e Entorno (SEMDF), 12-15 setembro de 2017, Brasília, DF, Brasil.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: No debate público é recorrente a afirmação que os preços de hortaliças orgânicas são sempre maiores que os das hortaliças convencionais, assim a pesquisa teve como objetivos desfazer essa falácia que circula em relação aos preços dos produtos orgânicos e, destacar o empoderamento do produtor. Esse trabalho foi realizado através da revisão da literatura e da pesquisa qualitativa em feiras livres. A Conclusão é que não se pode generalizar essa afirmação uma vez que os preços de dezesseis por cento de tipos de hortaliças orgânicas em Campinas e vinte e cinco por cento de tipos de hortaliças orgânicas em São Paulo foram menores que os preços de hortaliças convencionais. O empoderamento do agricultor orgânico na precificação ocorre à medida que aumenta a sua participação no estabelecimento dos preços. Isso é notório em feiras livres, caracterizada pela relação direta com o consumidor, que possibilita a valorização social do produto, a garantia de venda e de autonomia para o produtor.
Palavras-Chave: | Farmer empowerment; Feiras orgânicas; Organic agriculture; Organic product; Outdoor markets; Precificação; Produto orgânico; Public policies; Valuing.
Thesagro: | Agricultura Orgânica; Comercialização; Políticas Públicas; Produtor.
Thesaurus Nal: | Commercialization; Organic production; Prices.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189783/1/2018AA16.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
Exemplares: | CNPMA - (16227-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS