Data/hora: 20/06/2024 21:18:17

Biblioteca(s): | Embrapa Acre; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 08/09/2004
Data da última atualização: | 25/05/2017
Título: | MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da cenoura.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004.
Páginas: | 61 p.
Série: | (Qualidade e Segurança dos Alimentos).
ISBN: | 85-7383-234-7
Idioma: | Português
Notas: | Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
Conteúdo: | Sistema de produção. Clima. Cultivares. Grupos de cultivares e suas principais características. Nutrição. Correção do solo. Adubação. Adubação orgânica. Adubação química. Deficiências minerais. Semeadura. Irrigação. Desbaste. Controle de plantas daninhas. Controle de pragas. Principais doenças e controle. Colheita e comercialização. Coeficientes técnicos. Fluxogramas de produção. Etapa de pré-colheita e pós-colheita. Perigos na produção. Perigos biológicos, químicos e físicos. Aplicação do sistema APPCC. Formulários para caracterização da Empresa/Produto. Formulários A, B, C, D e E. Análise de perigos (Formulário G). Etapa pré-colheita e pós-colheita. Determinação dos PC/PCC (Formulário H). Etapa de pré-colheita e pós-colheita. Resumo do plano APPCC (Formulário I). Etapa de pré-colheita e pós-colheita. Glossário.
Palavras-Chave: | Avaliação de risco; Brasil; Carrot; Coeficiente técnica; Controle; Correção do solo; Cultivo; Cultura; Culture; Erva daninhas; Food; Planta daninha; Pragas; Security; Segurança; Segurança dos alimentos.
Thesagro: | Adubação; Alimento; Calagem; Cenoura; Clima; Colheita; Comercialização; Daucus Carota; Desbaste; Doença; Erva Daninha; Higiene de Alimento; Inseto; Irrigação; Nutrição; Pós-Colheita; Praga; Pré-Colheita; Produção; Qualidade; Segurança Alimentar; Semeadura; Sistema de Produção; Solo.
Thesaurus Nal: | carrots; food safety.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18219/1/MANUALSEGURANCAQUALIDADEParaaculturadacenoura.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

CNPMA - (5166-1) - ADD - LV - PP - 635.130289 - M294 - 2004.00134 - DIS
CNPMA - (5166-2) - ADD - LV - PP - 635.130289 - M294 - 2005.00092 - DES
CNPDIA - (9543-1) - ADD - LV - -- - 635.130289 - M294 - 2006.00105 - DIS
CPAMN - (18595-1) - ADD - LV - PP - 635.130289 - M294 - 2005.00027 - DIS
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AI-SEDE - (28355-2) - UMT - LV - PP - 630.0289 - M294c - 2006.00842 - DIS
AI-SEDE - (28355-3) - UMT - LV - PP - E02330 - Embrapa - E02330 - DIS
AI-SEDE - (28355-4) - UMT - LV - PP - E02330 - Embrapa - E02330a - DIS
CPATSA - (29802-1) - ADD - LV - PP - 635.130289 - M294s - 2004.00393 - DIS
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CPAO - (23327-1) - ADP - LV - -- - 635.15 - M294m - 04.00515 - DIS
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CNPSO - (24528-1) - ADD - LV - -- - 635.130289 - M294m - 2004.00159 - DIS
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