Data/hora: 03/06/2024 10:08:59

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 09/11/2012
Data da última atualização: | 15/03/2023
Autoria: | OLIVEIRA, J. B. de; VANDERLINDE, R.; BIASOTO, A. C. T.; CASTRO, R. de; CRUZ, A.; PEREIRA, G. E.
Afiliação: | JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; REGINA VANDERLINDE; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; ROGÉRIO DE CASTRO; AMÂNDIO CRUZ; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Título: | Caracterização de compostos voláteis em vinhos tintos elaborados com diferentes clones de Syrah no Vale do Submédio São Francisco.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente trabalho teve como objetivo determinar o conteúdo de álcoois superiores em vinhos elaborados com diferentes clones da cultivar Syrah produzidos no Vale do Submédio São Francisco.
Palavras-Chave: | Compostos voláteis; Syrah; Vale do São Francisco; Vinho tinto.
Thesagro: | Enologia; Uva; Variedade.
Thesaurus Nal: | Grapes.

Categoria do assunto:

--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69831/1/Giuliano3.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132741/1/4YSM-1.pdf

Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

CPATSA - (48977-1) - UPC - AA - CD - 892 -  -  - DIS
CNPUV - (14340-1) - UPC - AA - DD - 634.8 - CD00287 - 15.00571 - DIS