Data/hora: 14/06/2024 03:58:30

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | A - 2
Data corrente: | 31/07/2013
Data da última atualização: | 31/07/2013
Autoria: | FORNER, C.; BETTIOL, W.; NASCIMENTO, L. M.; TERAO, D.
Afiliação: | CASSIANO FORNER, FCA-UNESP; WAGNER BETTIOL, CNPMA; LENICE MAGALI DO NASCIMENTO, IAC; DANIEL TERAO, CPATSA.
Título: | Controle em pós-colheita de Penicillium digitatum em laranja-pera com microrganismo e tratamento térmico.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 1, p. 23-31, 2013.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: O mercado consumidor está exigindo alimentos sem a presença de resíduos de agrotóxicos. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o controle do bolor verde, em laranjas-Pera, com agentes de biocontrole (Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis (QST 713)), associados ou não ao tratamento térmico. Para tanto, os frutos foram adquiridos em packinghouse antes do processamento, sendo lavados e desinfestados com hipoclorito de sódio. Os frutos submetidos a esses tratamentos foram armazenados, por 11 a 28 dias, em temperatura de 10 ºC e UR 90%±5 ou por oito dias a 20 ºC e UR 90%±5. De modo geral, o tratamento térmico reduziu a severidade da doença determinada pela área abaixo da curva do progresso da doença nos frutos e a incidência natural de doenças em pós-colheita de laranja pera. Por outro lado, os agentes de biocontrole não controlaram a doença, mostrando que os organismos testados não apresentaram atividade curativa contra o bolor verde.
Palavras-Chave: | Bolor verde.
Thesagro: | Controle biológico; Controle físico; Laranja pera; Mofo verde; Pós-colheita; Tratamento térmico.
Thesaurus Nal: | Biological control; Mildews; Oranges; Physical control; Postharvest diseases.
Categoria do assunto: | H Saúde e Patologia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86814/1/2013AP10.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)

Exemplares:

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CPATSA - (50809-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS