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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
24/12/2016 |
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Data da última atualização: |
07/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MIRANDA, Í. K. S. P. B.; MIRANDA, A. F. S.; SOUZA, F. V. D.; PIROVANI, C. P.; PEPE, I. M.; RODOWANSKI, I. J.; FERREIRA, K. T. de S. E.; VAZ, L. M. S.; ASSIS, S. A. de. |
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Afiliação: |
ÍNGARA KEISLE SÃO PAULO BARRETTO MIRANDA; ANDERSON FONTES SUZART MIRANDA; FERNANDA VIDIGAL DUARTE SOUZA, CNPMF; CARLOS PRIMINHO PIROVANI; IURI MUNIZ PEPE; IVANOÉ JOÃO RODOWANSKI; KATIÚCIA TÍCILA DE SOUZA EDUVIRGENS FERREIRA; LUCIANO MENDES SOUZA VAZ; SANDRA APARECIDA DE ASSIS. |
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Título: |
The biochemical characterization, stabilization studies and the antiproliferative effect of bromelain against B16F10 murine melanoma cells. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2016 |
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ISSN: |
0963-7486 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
The current study aims to extract bromelain from different parts (stem, crown, peels, pulp and leaves) of Ananas comosus var. comosus AGB 772; to determine of optimum pH and temperature; to test bromelain stability in disodium EDTA and sodium benzoate, and to investigate its pharmacological activity on B16F10 murine melanoma cells in vitro. The highest enzymatic activity was found in bromelain extracted from the pulp and peel. The optimum bromelain pH among all studied pineapple parts was 6.0. The optimum temperature was above 50?°C in all bromelain extracts. The fluorescence analysis confirmed the stability of bromelain in the presence of EDTA and sodium benzoate. Bromelain was pharmacologically active against B16F10 melanoma cells and it was possible verifying approximately 100% inhibition of tumor cell proliferation in vitro. Since bromelain activity was found in different parts of pineapple plants, pineapple residues from the food industry may be used for bromelain extraction. |
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Thesagro: |
Bromélia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | SCHWERTNER, D. V.; WENTZ, R.; BOFF, J. T.; NORONHA, U.; SANTOS, C. D. dos; KRÜGER, C. A. M.; GARCIA, D. C.; QUADROS, V. J. de; BERTO, J. L.; SILVA, A. J. G. da. Análise de trilha para caracteres adaptativos em girassol. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 331-336. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 2. | | SCHWERTNER, D. V.; GAVIRAGHI, F.; VALENTINI, A. P. F.; MARTINS, J. A. K.; WAGNER, J. F.; ANTONOW, D.; MATTER, E.; GARCIA, D. C.; KRÜGER C. A. M. B.; SILVA, J. A. G. da. Desempenho na produção e adaptação de genótipos de girassol em Augusto Pestano. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 365-371. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 3. | | SCHWERTNER, D. V.; FONTANIVA, C.; BANDEIRA, T. P.; OLIVEIRA, J. M. de; VIERA, R.; MATTIONI, T. C.; CRESTANI, M.; QUADROS, V. J. de; KRÜGER, C. A. M. B.; SILVA, J. A. G. da. Correlação genética de caracteres de importância agronômica em girassol. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 350-357. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 4. | | SCHWERTNER, D. V.; MARTINS, J. A. K.; MATTER, E.; SILVA, A. J. da; VALENTINI, A. P. F.; ANTONOW, D.; KRÜGER, C. A. M. B.; CARBONERA, R.; SILVA, J. A. G. da. Paramêtros genéticos em caracteres de importância agronômica em girassol. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO GIRASSOL, 18., SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 6., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 343-349. Editado por Ana Claudia Barneche de Oliveira, Ana Paula Afonso Scheneid da Rosa e Márcia Vizzotto.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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