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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
28/11/2000 |
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Data da última atualização: |
04/08/2023 |
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Autoria: |
ARGUELLO, A.; GINES, R.; LOPEZ, J. L. |
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Título: |
A note on yoghurt utilisation in artificial rearing of kids. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Applied Animal Research, v. 15, n. 2, p. 165-168, 1999. |
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DOI: |
10.1080/09712119.1999.9706248 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: Eleven kids from the Canary Caprine Group were fed on a mixture of 50% commercial milk replacer and yoghurt. The growth rate was 91.3 g/d and the net carcass yield 48.70% with 6.22%, 26.97% and 60.12% fat, bone and muscles, respectively. The pH of muscles fell significantly in 24 h post-slaughter. Use of yoghurt in scarcity can be tried. |
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Palavras-Chave: |
Growth; Yoghurt. |
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Thesagro: |
Aleitamento; Caprino; Iogurte. |
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Thesaurus Nal: |
Carcass quality; Goats; Kids (goats); Milk replacer. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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005 2023-08-04
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100 1 $aARGUELLO, A.
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520 $aAbstract: Eleven kids from the Canary Caprine Group were fed on a mixture of 50% commercial milk replacer and yoghurt. The growth rate was 91.3 g/d and the net carcass yield 48.70% with 6.22%, 26.97% and 60.12% fat, bone and muscles, respectively. The pH of muscles fell significantly in 24 h post-slaughter. Use of yoghurt in scarcity can be tried.
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653 $aYoghurt
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700 1 $aLOPEZ, J. L.
773 $tJournal of Applied Animal Research$gv. 15, n. 2, p. 165-168, 1999.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Registro |
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