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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
30/11/2023 |
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Data da última atualização: |
30/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
SANTOS, A. C. L. dos; OTENIO, M. H.; RESENDE, S. P.; MARTINS, M. F. |
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Afiliação: |
ANA CRISTINA LOPES DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; SARA PIMENTA RESENDE, PUC MINAS; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL. |
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Título: |
Implementação de programas de autocontrole na produção de queijos artesanais. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
MilkPoint, 29 nov. 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Produção; Produto Derivado do Leite; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
