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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
29/04/2024 |
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Data da última atualização: |
29/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ARAUJO, T. D. S.; RIBEIRO, F. de O. S.; ARAUJO-NOBRE, A. R. de; NADVORNY, D.; CANUTO, K. M.; PEREIRA, R. de C. A.; SOUZA, A. S. de Q.; BRITO, A. L. de C.; MENEZES, F. G. R. de; SILVA, A. L. C. DA; FOGACA, F. H. dos S.; SILVA, D. A. DA; SOUZA, B. W. S. DE. |
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Afiliação: |
THAIS DANYELLE SANTOS ARAUJO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; FÁBIO DE OLIVEIRA SILVA RIBEIRO, BIODIVERSITY AND BIOTECHNOLOGY RESEARCH CENTER; ALYNE RODRIGUES DE ARAUJO-NOBRE, BIODIVERSITY AND BIOTECHNOLOGY RESEARCH CENTER; DANIELA NADVORNY, FEDERAL UNIVERSITY OF PERNAMBUCO; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; ANA SHEILA DE QUEIROZ SOUZA; ANNA LUISA DE CARVALHO BRITO, FEDERAL UNIVERSITY OF PERNAMBUCO; FRANCISCA GLEIRE RODRIGUES DE MENEZES, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; ANDRE LUIS COELHO DA SILVA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CTAA; DURCILENE ALVES DA SILVA, BIODIVERSITY AND BIOTECHNOLOGY RESEARCH CENTER; BARTOLOMEU WARLENE SILVA DE SOUZA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ. |
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Título: |
Effectiveness of a formulation based on Ocimum gratissimum essential oil and cashew gum as inhibitors of quality loss and melanosis in shrimp. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Biological Macromolecules, 268, 131661, 2024. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131661 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In this study, two nanoemulsions were formulated with essential oil (EO) of Ocimum gratissimum with (EON) or without (EOE) cashew gum (CG). Subsequently, inhibition of melanosis and preservation of the quality of shrimp stored for 16 days at 4 ± 0.5 °C were evaluated. A computational approach was performed to predict the system interactions. Dynamic light scattering (DLS) and atomic force microscopy (AFM) were used for nanoparticle analysis. Gas chromatography and flame ionization detector (GC-FID) determined the chemical composition of the EO constituents. Shrimps were evaluated according to melanosis's appearance, psychrotrophic bacteria's count, pH, total volatile basic nitrogen, and thiobarbituric acid reactive substances. EON exhibited a particle size three times smaller than EOE. The shrimp treated with EON showed a more pronounced sensory inhibition of melanosis, which was considered mild by the 16th day. Meanwhile, in the other groups, melanosis was moderate (EOE) or severe (untreated group). Both EON and EOE treatments exhibited inhibition of psychrotrophic bacteria and demonstrated the potential to prevent lipid oxidation, thus extending the shelf life compared to untreated fresh shrimp. EON with cashew gum, seems more promising due to its physicochemical characteristics and superior sensory performance in inhibiting melanosis during shrimp preservation. |
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Palavras-Chave: |
Análise físico-química; Microbiological analysis; Nanotecnologia; Physicochemical analysis. |
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Thesagro: |
Análise Microbiológica; Antioxidante. |
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Thesaurus Nal: |
Antioxidants; Litopenaeus vannamei; Nanotechnology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02658naa a2200385 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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| Registros recuperados : 13 | |
| 3. |  | LOBAK, T.; SISMEIRO, M. N. S.; VIEIRA, A. C.; FAZAM, J. C.; GONÇALVES, L. S. A.; PASINI, A.; ROGGIA, S. Densidade populacional de lagartas e predadores em soja Bt. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Entomologia integrada à sociedade para o desenvolvimento sustentável: anais. [Londrina]: SEB, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 4. | | SISMEIRO, M. N. S.; FAZAM, J. C.; VIEIRA, A. C.; LOBAK, T.; PASINI, A.; ROGGIA, S.; GONÇALVES, L. S. A. Espécies de Carabidae ocorrentes em soja Bt. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 13., 2013, Bonito, MS. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. SICONBIOL.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 5. | | GIORDANI, W.; MORAES, L. A. C.; GONÇALVES, L. S. A.; NEUMAIER, N.; NEPOMUCENO, A. L.; OLIVEIRA, M. C. N. de; MERTZ-HENNING, L. M. caracterização morfoagronômica de cultivares de soja para tolerância à seca. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 9., 2017, Foz do Iguaçu. Melhoramento de plantas: projetando o futuro: anais. Maringá: SBMP, 2017. v. 1. E-book. p. 211.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 6. | | KOLTUN, A.; SILVA, N. V. e; ANGELOTTI-MENDONÇA, J.; MARIN, S. R. R.; GONÇALVES, L. S. A.; NEPOMUCENO, A. L.; MERTZ-HENNING, L. M. CRISPR-transient expression in soybean for simplified gRNA screening in planta. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 58, e03000, 2023. Título em português: Expressão transiente de CRISPR em soja para triagem simplificada de gRNA na planta.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 7. | | FREIRIA, G. H.; GONÇALVES, L. S. A.; LIMA, W. F.; MANDARINO, J. M. G.; ROBAINA, R. R.; SILVA, J. B. da; PRETE, C. E. C. Protein, lipid and isoflavone contents of food-type soybean lines at two sowing dates. Bioscience Journal, v. 34, n. 6, p. 1540-1550, Nov./Dec. 2018. Título em português: teores de proteína, óleo e isoflavonas de linhagens de soja tipo alimento em duas épocas de semeadura.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 9. | | TEIXEIRA, G. M.; MOSELA, M.; NICOLETTO, M. L. A.; RIBEIRO, R. A.; HUNGRIA, M.; YOUSSEF, K.; HIGASHI, A. Y.; MIAN, S.; FERREIRA, A. S.; GONÇALVES, L. S. A.; PEREIRA, U. de P.; OLIVEIRA, A. G. de. Genomic insights into the antifungal activity and plant growth-promoting ability in Bacillus velezensis CMRP 4490. Frontiers in Microbiology, v. 11, article 618415, 2021. 14 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 10. | | GIORDANI, W.; GONÇALVES, L. S. A.; MORAES, L. A. C.; FERREIRA, L. C.; NEUMAIER, N.; FARIAS, J. R. B.; NEPOMUCENO, A. L.; OLIVEIRA, M. C. N. de; MERTZ-HENNING, L. M. Identification of agronomical and morphological traits contributing to drought stress tolerance in soybean. Australian Journal of Crop Science, v. 13, 1, p. 35-44, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 11. | | REIS, R. R.; MERTZ-HENNING, L. M.; MARCOLINO-GOMES, J.; RODRIGUES, F. A.; MARIN, S. R. R.; FUGANTI-PAGLIARINI, R.; KOLTUN, A.; GONÇALVES, L. S. A.; NEPOMUCENO, A. L. Differential gene expression in response to water deficit in leaf and root tissues of soybean genotypes with contrasting tolerance profiles. Genetics and molecular biology, v. 43, e20180290, 2020. 17 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 12. | | BRAGA, P.; CRUSIOL, L. G. T.; CARANHATO, A. L. H.; FUHRMANN, M. B.; KOLTUN, A.; NANNI, M. R.; NEPOMUCENO, A. L.; NEUMAIER, N.; FARIAS, J. R. B.; GONÇALVES, L. S. A.; MERTZ-HENNING, L. M. A phenotyping tool for water status determination in soybean by vegetation indexes and NIR-SWIR spectral bands. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 10., 2019, Águas de Lindóia, SP. Pesquisa e inovação para o desenvolvimento da sociedade: [resumos]. [Piracicaba: SBMP], 2019. p. 74. 10º CBMP, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 13. | | BRAGA, P.; CRUSIOL, L. G. T.; NANNI, M. R.; CARANHATO, A. L. H.; FUHRMANN, M. B.; NEPOMUCENO, A. L.; NEUMAIER, N.; FARIAS, J. R. B.; KOLTUN, A.; GONÇALVES, L. S. A.; MERTZ-HENNING, L. M. Vegetation indices and NIR-SWIR spectral bands as a phenotyping tool for water status determination in soybean. Precison agriculture, v. 1, 2020. 18 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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