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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
26/12/2012 |
Data da última atualização: |
20/09/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de. |
Afiliação: |
ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
Título: |
Chemical, biochemical, and microbiological aspects of chitosan quaternary salt as active coating on sliced apples. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 3, p. 599-605, 2012. |
ISSN: |
0101-2061 |
DOI: |
10.1590/S0101-20612012005000089 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Alimento minimamente processado; Antifúngico; Cobertura comestível; Sais quaternários; Trimetil quitosana. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00719naa a2200205 a 4500 001 1943499 005 2018-09-20 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a0101-2061 024 7 $a10.1590/S0101-20612012005000089$2DOI 100 1 $aBRITTO, D. de 245 $aChemical, biochemical, and microbiological aspects of chitosan quaternary salt as active coating on sliced apples.$h[electronic resource] 260 $c2012 653 $aAlimento minimamente processado 653 $aAntifúngico 653 $aCobertura comestível 653 $aSais quaternários 653 $aTrimetil quitosana 700 1 $aASSIS, O. B. G. de 773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 32, n. 3, p. 599-605, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 12 | |
7. |  | COSTA, N. P. da; FRANCA NETO, J. de B.; PEREIRA, L. A. G.; HENNING, A. A.; TURKIEWICZ, L.; DIAS, M. C. de L. Antecipacao de colheita de sementes de soja atraves do uso de dessecantes. Revista Brasileira de Sementes, Brasilia, n.5, n.3, p.183-198, 1983.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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8. |  | COSTA, N. P. da; FRANCA NETO, J. de B.; HENNING, A. A.; KRZYZANOWSKI, F. C.; PEREIRA, L. A. G.; BARRETO, J. N.; DIAS, M. C. L. L. Efeito do retardamento da colheita sobre a qualidade das sementes de soja. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1983/84. Londrina, 1984. p.61,71-73.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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9. |  | PEREIRA, L. A. G.; BIANCHETTI, A.; COSTA, N. P.; MIRANDA, L. C.; TURKIEWICZ, L.; DIAS, M. C. de L.; SOMMER, H.; KURACHI, M. T. Tecnologia de sementes: pesquisadas realizadas. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1977/78. Londrina, 1978. p.153-176. II Reuniao de Pesquisa de Soja das Regioes Centro/Norte/Nordeste, Uberaba, 1978, e VI Reuniao de Pesquisa de Soja da Regiao Sul, Florianopolis, 1978.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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10. |  | FRANCA NETO, J. de B.; POLA, J. N.; PALUDZYSZYN FILHO, E.; COSTA, N. P. da; DIAS, M. C. L. L.; PEREIRA, L. A. G.; HENNING, A. A.; BORDIN, A. P. A. Observacoes preliminares sobre a inibicao da dormencia de sementes de girassol, cultivar Issanka. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de girassol 1983. Londrina, 1983. p.65-71.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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11. |  | FRANÇA NETO, J. de B.; POLA, J. N.; PALUDZYSZYN FILHO, E.; COSTA, N. P. da; DIAS, M. C. L. L.; PEREIRA, L. A. G.; HENNING, A. A.; BORDIN, A. P. A. Estudo preliminar sobre a inibição da dormência em sementes de girassol. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 3., 1983, Campinas. Resumo dos trabalhos técnicos. Brasília: ABRATES, 1983. p. 69.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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12. |  | PEREIRA, L. A. G.; COSTA, N. P. da; MESQUITA, A. N. de; SILVA, C. M. da; MIRANDA, L. C.; TURKIEWICZ, L.; DIAS, M. C. de L.; GRODZKI, L.; SARTORI, J. F. Tecnologia de sementes. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1978/79. Londrina, 1979. p.224-247. il.Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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Registros recuperados : 12 | |
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