Data/hora: 11/06/2024 04:25:19

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 11/01/2017
Data da última atualização: | 11/07/2017
Autoria: | SÁ, F. P. De; PORTES, D. C.; LAZZAROTTO, M.; HELM, C. V.; WENDLING, I.; ZUFFELLATO-RIBAS, K. C.
Afiliação: | Francielen Paola De Sá, Doutoranda da UFPR; Deborah Cristina Portes, Mestranda da UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; IVAR WENDLING, CNPF; Katia Christina Zuffellato-Ribas, UFPR.
Título: | Teores de carboidratos em ministecas de erva mate.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In:SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UEPG, 17., 2016, Ponta Grossa. Anais. Ponta Grossa: UEPG, 2016.
Páginas: | p. 63-67.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Açúcares totais; Erva mate; Método fenol-sulfúrico.
Thesagro: | Espécie nativa; Ilex Paraguariensis.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153142/1/2016-MarceloL-SEA-Teor.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (55536-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS