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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
13/06/2022 |
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Data da última atualização: |
23/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MASCARENHAS, A. R. P.; SCATOLINO, M. V.; DIAS, M. C.; MARTINS, M. A.; MELO, R. R. de; DAMÁSIO, R. A. P.; MENDONÇA, M. C.; TONOLI, G. H. D. |
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Afiliação: |
MARIA ALICE MARTINS, CNPDIA. |
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Título: |
Fibers pre-treatments with sodium silicate afect the properties of suspensions, flms, and quality index of cellulose micro/nanofbrils. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Nordic Pulp & Paper Research Journal, v. 37, n. 3, 2022. |
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Páginas: |
534-552 |
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ISSN: |
0283-2631 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1515/npprj-2022-0037 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The internal breakdown (IB) is a premature and uneven mango pulp ripening physiological disorder that is noticed only when the fruit is sliced for consumption. Thus, there is a demand for analytical methods to detect IB in mangoes to avoid consumer dissatisfaction and reduce postharvest waste. In this work, physicochemical and volatile compounds were determined to evaluate the ability to predict pulp IB. Principal components analysis (PCA) and partial least squares discriminant analysis (PLS-DA) of the data show that color, firmness, and volatiles compounds are important to give some information about the physiological changes caused by IB. The volatile compounds methacrylic acid, ethyl ester, isopentyl ethanoate, limonene oxide, (E)-2-pentenal, tetradecane, and γ-elemene were identified as chemical markers of IB. Therefore, mango physical and chemical characteristics combined with PCA and PLS-DA were successfully employed for the identification of IB in mangoes, showing significant differences between healthy and IB fruits. |
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Palavras-Chave: |
Biorefnery; Cellulose nanofbrils (CNF); Microfbrillated cellulose (MFC). |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aThe internal breakdown (IB) is a premature and uneven mango pulp ripening physiological disorder that is noticed only when the fruit is sliced for consumption. Thus, there is a demand for analytical methods to detect IB in mangoes to avoid consumer dissatisfaction and reduce postharvest waste. In this work, physicochemical and volatile compounds were determined to evaluate the ability to predict pulp IB. Principal components analysis (PCA) and partial least squares discriminant analysis (PLS-DA) of the data show that color, firmness, and volatiles compounds are important to give some information about the physiological changes caused by IB. The volatile compounds methacrylic acid, ethyl ester, isopentyl ethanoate, limonene oxide, (E)-2-pentenal, tetradecane, and γ-elemene were identified as chemical markers of IB. Therefore, mango physical and chemical characteristics combined with PCA and PLS-DA were successfully employed for the identification of IB in mangoes, showing significant differences between healthy and IB fruits.
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700 1 $aTONOLI, G. H. D.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 12 | |
| 8. |  | REIS, R. J. dos; GUIMARAES, D. P.; COELHO, C. W. G. A.; PAIXAO, G. M. da; BAPTISTA, E. A. Análise espacial do período chuvoso em Minas Gerais. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA FÍSICA APLICADA, 11., 2005, São Paulo. Geografia, tecnociência, sociedade e natureza: anais. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2005.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 10. | | REIS, R. J. dos; GUIMARAES, D. P.; REIS, L. S. dos; ABREU, J. F. de; PASCOAL, V. A.; OLIVEIRA, L. A. L. de; FONSECA, I. G. R. da. Agrometeorologia de Minas Gerais. In: REIS, R. J. dos; REIS, L. S. dos (Org.). Potencial de energia da biomassa de Minas Gerais. Belo Horizonte: Rona Gráfica e Editora, 2017. cap. 2, p. 17-61.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 11. | | REIS, R. J. dos; GUIMARAES, D. P.; COELHO, C. W. G. A.; PAIXAO, G. M. da; NASCIMENTO, J. S. do; SIMOES, T. K. de S. L. Determinação das áreas de potencial de riscos de precipitações intensas em Belo Horizonte. In: SIMPÓSIO DE MOSTRA DE PESQUISA INTEGRADA DO INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS, 2004, Belo Horizonte. , 2004. . Instituto de Ciências Humanas. Anais... Belo Horizonte: PUC Minas, 2004. p. 85-93.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 12. | | TIBA, C.; REIS, R. J. dos R.; COSTA, J. C. E. da; AZEVEDO, V. W. B.; ABREU, J. F.; ALVES, M. A. S.; GUIMARAES, D. P.; PORTO, M. A. D. Siting study of solar thermoelectric plants in the State of Minas Gerais. Journal of Geographic Information System, v. 6, p. 423-439, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 12 | |
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