Data/hora: 12/06/2024 13:51:23

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 03/12/2008
Data da última atualização: | 12/01/2009
Autoria: | PEDREIRA, E. M.; GUERREIRO, M. S. S.; CARDOSO, C. E. L.; OLIVEIRA, A. M. G.; OLIVEIRA, J. L. de; DOMINGUES, S. G. S.
Afiliação: | Ernani Macedo Pedreira, UFRB; Mariana Sampaio Silva Guerreiro, FAMAM; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Arlene Maria Gomes Oliveira, CNPMF; Jackson Lopes de Oliveira, CENARGEN; Sandra Gorete Santos Domingues, FACDESCO.
Título: | Mercado de abacaxi no Município de Porto Seguro (BA).
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Idioma: | Português

Conteúdo:

O município de Porto Seguro, localizado no Extremo Sul da Bahia, além de ser um dos
maiores pólos turísticos da Bahia e do país, possui no seu quadro agrário uma expressiva  participação da agricultura familiar, abrigada em projetos de assentamentos federais e estaduais, bem como em comunidades tradicionais. Da mesma forma, municípios vizinhos como Eunápolis, Santa Cruz Cabrália e Itabela também possuem um grande número de agricultores familiares que pouco participam das vantagens de estar perto de um grande pólo consumidor de alimentos. Para ter acesso a este mercado com competitividade, além dos aspectos econômicos/financeiros, os agricultores familiares devem conhecer amplamente todas as informações a respeito das características do mercado alvo, tais
como: os centros fornecedores dos produtos, ou seja, os concorrentes; o comportamento sazonal e os determinantes da formação dos preços; os canais de comercialização; a identificação das preferências dos consumidores (atributos) e as razões do consumo, segundo as classes de renda; os locais de compra preferenciais, e outras informações inerentes à dinâmica do mercado e à definição das estratégias para conquistá-los (CARDOSO, 2007). Este trabalho tem como objetivo caracterizar o mercado consumidor de abacaxi formado por hotéis, pousadas e estabelecimentos afins, em Porto Seguro, município do Extremo Sul da Bahia.

Thesagro: | Mercado; Pequeno Produtor.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)