Data/hora: 13/06/2024 07:21:29

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente: | 16/07/2015
Data da última atualização: | 15/02/2016
Autoria: | QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B.; SILVA, C. S.; MIGUEL, R. A.
Afiliação: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS; RAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS.
Título: | Composição centesimal de cultivares comerciais de sorgo para uso na alimentação humana.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento sem glúten; Composição nutricional; Nutritional composition.
Thesagro: | Sorghum bicolor.
Thesaurus Nal: | Gluten-free foods.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126579/1/Composicao-centesimal-1.pdf
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (26566-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS