Data/hora: 12/06/2024 00:48:15

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Data corrente: | 11/04/2008
Data da última atualização: | 08/05/2024
Autoria: | MARTINS, E. C.; BOMFIM, M. A. D.; AMICI, M. R.
Afiliação: | ESPEDITO CEZARIO MARTINS, CNPC; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; Márcia Rocha Amici, Nutricionista Prefeitura Municipal de Sobral.
Título: | Perfil sócio-econômico dos alunos da creche Irmã Anísia Rocha da cidade de Sobral, CE no ano de 2005.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 84).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O estudo é parte do projeto "Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra" financiado pelo Macroprograma 2 da Embrapa e, liderado pela Embrapa Caprinos, que teve objetivo geral: Conhecer o efeito de estratégias nutricionais para manipulação do perfil de caseínas e de ácidos graxos do leite de cabra e seus impactos sobre a saúde humana na prospecção de propriedades funcionais. Além de conhecer melhor o aluno, trata-se de gerar subsídios para melhorar a qualidade do ensino e prestação de serviços pela Creche Irmã Anísia Rocha.
Palavras-Chave: | Perfil do consumidor.
Thesagro: | Caprino; Consumo; Criança; Leite de cabra.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC/20815/1/cot84.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Exemplares:

CNPC - (20815-2) - UMT - FL - -- - FOL 02783 -  - FOL 02783 - DES
CNPC - (20815-3) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS