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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
01/03/2010 |
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Data da última atualização: |
01/02/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MUNIZ, A. V. C. da S.; OLIVEIRA, D. S. N.; YAGUIU, P.; CARNELOSSI, M. A. G.; MUNIZ, E. N.; NARAIN, N. |
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Afiliação: |
ANA VERUSKA CRUZ DA SILVA MUNIZ, CPATC; DOUGLAS SODRÉ NUNES OLIVEIRA, UFS; PAULA YAGUIU, UFS; MARCELO AUGUSTO GUTIERREZ CARNELOSSI, UFS; EVANDRO NEVES MUNIZ, CPATC; NARENDRA NARAIN, UFS. |
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Título: |
Temperatura e embalagem para abóbora minimamente processada. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 2, p. 391-394, abr.-jun. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Abóbora; Embalagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
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