Data/hora: 12/06/2024 20:17:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CAMPOS, G.; GOMIDE, M. F.; DELLA MODESTA, R. C.; GODOY, R. L. O.
Título: | Determinacao de acucares redutores e acucares redutores totais em mel por espectrometria no visivel.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBCTA, 1996. p.214, ref. 555.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Melato.
Thesagro: | Mel.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6551-1) - UPC - SP - -- - 0041/96 -  - 2002.00418 - DIS