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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
19/09/2008 |
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Data da última atualização: |
11/02/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; MAIA, G. A.; SOUZA NETO, M. A. de. |
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Afiliação: |
Heliofábia Virginia de Vasconcelos Facundo, UFC; Deborah dos Santos Garruti, CNPAT; Manoel Alves Souza Neto, CNPAT. |
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Título: |
Flavour changes from raw to concentrated pineaple juice. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 12., 2008, Interlaken. Resumos... Interlaken: Swiss Federal Institute of Technology Zurich, 2008. |
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Páginas: |
p.181-182 |
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Idioma: |
Inglês |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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