Data/hora: 12/06/2024 11:40:01

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 19/09/2008
Data da última atualização: | 11/02/2009
Autoria: | FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; MAIA, G. A.; SOUZA NETO, M. A. de.
Afiliação: | Heliofábia Virginia de Vasconcelos Facundo, UFC; Deborah dos Santos Garruti, CNPAT; Manoel Alves Souza Neto, CNPAT.
Título: | Flavour changes from raw to concentrated pineaple juice.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 12., 2008, Interlaken. Resumos... Interlaken: Swiss Federal Institute of Technology Zurich, 2008.
Páginas: | p.181-182
Idioma: | Inglês
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (10635-1) - UPC - PL - -- - SP 04198 -  - 2008.04198 - DIS