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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/05/2022 |
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Data da última atualização: |
21/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
SOUZA, O. A. C. de; TROMBETE, F. M.; FREITAS-SILVA, O.; UBALDO, J. C. S. R. |
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Afiliação: |
OTÁVIO AUGUSTO CARVALHO DE SOUZA; FELIPE MACHADO TROMBETE; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA UBALDO. |
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Título: |
Uso do ozônio no controle de qualidade do leite e derivados. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Milkpoint, jan. 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Thesaurus Nal: |
Food technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
