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1.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES-DIAS, M.; OLIVEIRA, M. S. B. Global distribution patterns of Caligus Müller, 1785 (Copepoda: Caligidae) associated to teleost fishes, with physiological and histopathological data and description of treatment strategies. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 95, n. 1, e20220281, 2023.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES-DIAS, M.; OLIVEIRA, M. S. B. Global distribution patterns and geographic range of Cymothoa Fabricius, 1793 (Isopoda: Cymothoidae) associated with host fish. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 96, n. 1, e20230706, 2024. Disponível em: https://doi.org/ 10.1590/0001-3765202420230706. Acesso em:

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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M. Communities of parasite metazoans in Piaractus brachypomus (Pisces, Serrasalmidae) in the lower Amazon River (Brazil). Brazilian Journal of Veterinary Parasitology, v. 25, n. 2, p. 151-157, abr./jun. 2016.

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4.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES-DIAS, M.; OLIVEIRA, M. S. B. Structure of parasites community in Chaetobranchopsis orbicularis (Cichlidae), a host from the Amazon River system in northern Brazil. Parasitology Research, v. 116, p. 2313-2319, 2017.

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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M. Comunidade de parasitos metazoários em Piaractus brachypomus (Serrasalmidae) do Baixo Rio Amazonas, Brasil. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 14., 2016, Florianópolis. Avanços biotecnológicos na sanidade de organismos aquáticos: [anais]. Florianópolis: ABRAPOA: UFSC, 2016. ENBRAPOA.

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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; CORRÊA, L. L.; TAVARES-DIAS, M. Helminthic endofauna of four species of fish from lower Jari River, a tributary of the Amazon Basin in Brazil. Boletim do Instituto de Pesca, v. 45, n. 1, 2019. e.393

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7.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M.; PINHEIRO, D. A. Infecções parasitárias em Triportheus curtus E Triportheus angulatus (Characidae: Bryconinae) da Bacia do Igarapé Fortaleza, Estado do Amapá, Brasil. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 11., 2012, Bonito, MS. Sanidade e ambiente aquático: compromisso com a sustentabilidade: [resumos]. Maringá: ABRAPOA, 2012. 1 CD-ROM. ENBRAPOA.

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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; GONÇALVES, R. A.; TAVARES-DIAS, M. Community of parasites in Triportheus curtus and Triportheus angulatus (Characidae) from a tributary of the Amazon River system (Brazil). Studies on Neotropical Fauna and Environment, v. 51, n. 1, p. 29-36, 2016.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, B. O.; OLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M. Community structure of metazoan parasites in Hemibrycon surinamensis (Characidae) from the Matapi River in the State of Amapá, Brazil. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 91, n. 2, 2019. e20180393.

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10.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, E. S.; OLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M. Temporal and seasonal variation of metazoan parasites in Pimelodus ornatus (Siluriformes: Pimelodidae) from the Amazon River, Brazil. Parasitology Research, v. 121, n. 11, p. 3171-3181, 2022.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, E. S.; OLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M. Diversity and community ecology of metazoan parasites in Pimelodus ornatus (Siluriformes: Pimelodidae) from the Amazonas River in Brazil. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 30, n. 3, e006021, 2021.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, W. F.; OLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M. Diversity of metazoan parasites in fish Triportheus angulatus and Triportheus auritus living in sympatry in the Brazilian Amazon. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 30, n. 3, p. 1-11, 2021. e008221.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, L. M. A.; OLIVEIRA, M. S. B.; FLORENTINO, A. C.; TAVARES-DIAS, M. Length-weight relationship of 11 fish species from a tributary of the Amazon river system in northern Brazil. Journal of Applied Ichthyology, n. 31, p. 816-817, 2015.

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14.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; SILVA, L. M. A.; PRESTES, L.; TAVARES-DIAS, M. Length-weight relationship and condition factor of 11 fish species of the Igarapé Fortaleza basin, a tributary from the Amazon River system in eastern Amazon (Brazil). Journal of Applied Ichthyology, v. 34, p. 1038-1041, 2018.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBAIA, R. R. de J.; OLIVEIRA, M. S. B.; FERREIRA, D. O.; TAVARES-DIAS, M. Larvae of Eustrongylides sp. and Contracaecum sp., nematodes with zoonotic potential in carnivorous fish from eastern Amazonia, northern Brazil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA, 24., 2017, Búzios. Evolução e diversidade dos parasitos. [Búzios]: Sociedade Brasileira de Parasitologia, 2017.

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16.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; CORRÊA, L. L.; ADRIANO, E. A.; TAVARES-DIAS, M. Integrative taxonomy of a new species of Therodamas (Ergasilidae) infecting the Amazonian freshwater fsh Leporinus fasciatus (Anostomidae). Parasitology Research, v. 120, n. 9, p. 3137-3147, Sep. 2021.

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17.Imagem marcado/desmarcadoGONÇALVES, R. A.; OLIVEIRA, M. S. B.; SANTOS, E. F.; TAVARES-DIAS, M. Aspectos ecológicos da comunidade de parasitos em duas espécies de Loricariidae da Bacia Igarapé Fortaleza, Estado do Amapá, Brasil. Biota Amazônia, Macapá, v. 4, n.1, p. 15-21, 2014.

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18.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES-DIAS, M.; SILVA, L. M. A.; OLIVEIRA, M. S. B. Geographic range, distribution patterns and interactions of Monogenea Van Beneden 1858, with species of native host freshwater fishes from Brazil. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 31, n. 3, e005722, 2022.

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19.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. S. B.; GONÇALVES, R. A.; NEVES, L. R.; TAVARES-DIAS, M. Helmintos endoparasitos de Mylossoma duriventris da Bacia do Rio Jari, Estado do Amapá, Brasil. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 13., 2014, Aracaju. Anais.... Aracaju: ABRAPOA, 2014. 1 CD-ROM. ENBRAPOA. PAR058.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCORRÊA, L. L.; OLIVEIRA, M. S. B.; TAVARES-DIAS, M.; CECCARELLI, P. S. Infections of Hypostomus spp. by Trypanosoma spp. and leeches: a study of hematology and record of these hirudineans as potential vectors of these hemoflagellates. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Jaboticabal, v. 25, n. 3, p. 299-305, Jul./Sept. 2016.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente:  11/01/2017
Data da última atualização:  11/04/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  ANUNCIAÇÃO, P. C.; CARDOSO, L. DE M.; GOMES, J. V. P.; DELLA LUCIA, C. M.; CARVALHO, C. W. P. de; GALDEANO, M. C.; QUEIROZ, V. A. V.; ALFENAS, R. DE C. G.; MARTINO, H. S. D.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.
Afiliação:  Pamella Cristine Anunciação, UFV; Leandro de Morais Cardoso, UFJF; Jaqueline Vieira Piovesana Gomes, UFV; Ceres Mattos Della Lucia, UFV; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Rita de Cássia Gonçalves Alfenas, UFV; Hércia Stampini Duarte Martino, UFV; Helena Maria Pinheiro-Sant’Ana, UFV.
Título:  Comparing sorghum and wheat whole grain breakfast cereals: Sensorial acceptance and bioactive compound content.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, n. 221, p. 984-989, 2017.
ISSN:  0308-8146
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The sensory acceptance and the content of bioactive compounds of whole-sorghum and whole-wheat breakfast cereals were compared. Sensory acceptance was assessed using the Food Action Rating Scale. 3-Deoxyanthocyanidins, flavones and flavanones were determined by high-performance liquid chromatography (HPLC) with diode array detection, and vitamin E by HPLC with fluorescence detection. Total phenolics and antioxidant activity were determined by spectrophotometry. The sorghum breakfast cereal had better sensory acceptance (70.6%) than wheat breakfast cereal (41.18%). Sorghum had higher 3-deoxyanthocyanidin content (100% higher), total phenolic compounds (98.2% higher) and antioxidant activity (87.9% higher) than wheat breakfast cereal. Flavones and flavanones were not detected in both breakfast cereals. Total vitamin E content was 78.6% higher in wheat than in sorghum breakfast cereal. Thus, consumption of whole sorghum breakfast cereal should be encouraged, since it had good sensory acceptance and is a source of bioactive compounds that can promote benefits to human health.
Palavras-Chave:  Breakfast cereal.
Thesagro:  Flavonoide; Sorghum bicolor; Tocoferol.
Thesaurus NAL:  flavonoids; tocopherols.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPMS27591 - 1UPCAP - DD
CTAA13549 - 1UPCAP - DD
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