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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Tabuleiros Costeiros... Mostrar Todas

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.

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Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

Registros recuperados : 27

Biblioteca

	CNPMS (8)
	CTAA (1)

Autor

	CARLOS, L. de A. (8)
	QUEIROZ, V. A. V. (4)
	MENEZES, C. B. de (3)
	ANUNCIAÇÃO, P. C. (2)
	MATRANGOLO, W. J. R. (2)

	OLIVEIRA, K. G. de (2)
	RODRIGUES, C. G. (2)
	SILVA, E. C. da (2)
	SILVA, W. A. da (2)
	ANDRADE, R. M. (1)
	BARBOSA, N. A. (1)
	BARROS, F. (1)
	BARROS, F. A. R. de (1)
	BERNARDES, N. R. (1)
	BORGES JÚNIOR, J. C. F. (1)
	CAMPOS, C. E. M. (1)
	CARDOSO, L. de M. (1)
	CARVALHO, C. W. P. de (1)
	CORREIA, V. T. da V. (1)
	DIZLEK, H. (1)

Mais...

Assunto

	Alimento funcional (2)
	Composto Fenólico (2)
	Composto bioativo (2)
	Alimentação (1)
	Alimento (1)

	Antocianina (1)
	Análise Microbiológica (1)
	Armazenamento (1)
	Atividade antioxidante (1)
	Cagaita (1)
	Carotenóide (1)
	Compostos antimicrobianos (1)
	Compostos fenólico (1)
	Conserva (1)
	Controle de Qualidade (1)
	Deficiência Hídrica (1)
	Déficit hídrico (1)
	Eficiência Nutricional (1)
	Eugenia Dysenterica (1)
	Flavonóide (1)

Mais...

Tipo

	Artigo em Periódico Indexado (5)
	Resumo em Anais de Congresso (2)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (1)

Circulação/Nível

	B - 2 (2)
	A - 1 (1)
	A - 4 (1)
	B - 1 (1)

Ano

	2025 (1)
	2021 (2)
	2019 (1)
	2018 (1)
	2016 (2)

2012 (1)

Mais...

Idioma

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Tipo do arquivo

	Documento digital (6)
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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 8

RODRIGUES, C. G.; ANDRADE, R. M.; MATRANGOLO, W. J. R.; CARLOS, L. de A. Compostos bioativos e atividade antioxidante de cagaitas provenientes de três regiões mineiras. In: SIMPÓSIO DE PLANTAS MEDICINAIS DO BRASIL, 24., 2016, Belo Horizonte. [Resumos]. Belo Horizonte: CEPLAMT, 2016.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

PAES, M. C. D.; BARBOSA, N. A.; SILVA, C. S. da; PERUGGIA, E.; PEREIRA FILHO, I. A.; CARLOS, L. de A. Avaliação do milho doce BRS Vivi para a produção de conserva de milho verde acidificada. In: CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 21., 2012, Lavras. Internacionalização da UFLA: oportunidades e desafios: anais. Lavras: UFLA, 2012.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

RODRIGUES, C. G.; CORREIA, V. T. da V.; BERNARDES, N. R.; OLIVEIRA, D. B. de; MATRANGOLO, W. J. R.; SILVA, E. C. da; CARLOS, L. de A. Compostos bioativos, atividade antioxidante e características físicas e químicas de frutos de cagaiteira nativos do cerrado mineiro. In: PIRES, C. V. (org.). Ensino, pesquisa e extensão em engenharia de alimentos. Recife: Even3, 2021. v. 2. p. 288-302.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

CAMPOS, C. E. M.; SILVA. L. S.; MADEIRA, A. P. C.; LOPES, D. de C.; SILVA, W. A. da; PEDROSA, M. W.; QUEIROZ, V. A. V.; PIRES, C. V.; CARLOS, L. de A.; SILVA, A. M. da. Aplicação de extrato aquoso de sorgo para elaboração de cobertura comestível de folhas de ora-pro-nóbis minimamente processado. Research, Society and Development, v. 10, n. 2, e41510212578, 2021.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

TELES, A. G.; SILVA, W. A. da; MENEZES, C. B. de; CARLOS, L. de A.; GONÇALVES, A. C. A.; CARVALHO, C. W. P. de; DIZLEK, H.; QUEIROZ, V. A. V. Processes applied to whole sorghum flour: effects on technological, antioxidant and sensory properties of gluten-free cakes. Journal of Food Measurement and Characterization, 2025. First online.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 4

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

OLIVEIRA, K. G. de; QUEIROZ, V. A. V.; CARLOS, L. de A.; CARDOSO, L. de M.; PINHEIRO-SANT'ANA, M. H.; ANUNCIAÇÃO, P. C.; MENEZES, C. B. de; SILVA, E. C. da; BARROS, F. Effect of the storage time and temperature on phenolic compounds of sorghum grain and flour. Food Chemistry, London, v. 216, p. 390-398, 2017.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

QUEIROZ, V. A. V.; OLIVEIRA, K. G. de; PAIVA, C. L.; CARLOS, L. de A.; MENEZES, C. B. de; BARROS, F. A. R. de; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.; ANUNCIAÇÃO, P. C. Retention of some flavones and flavanones in flour, grain and bran of sorghum during storage. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Sete Lagoas, v. 17, n. 3, p. 522-534, 2018.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

Registros recuperados : 8