Data/hora: 01/06/2024 10:20:32

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 10/06/2019
Data da última atualização: | 06/02/2024
Autoria: | DERETI, R. M.; GONCALVES, E. B.; ZANELA, M. B.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; ALVARENGA, M. B.
Afiliação: | ROGERIO MORCELLES DERETI, CNPGL; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; JORGE SCHAFHAUSER JUNIOR, CPACT; MARCELO BONNET ALVARENGA, CPACT.
Título: | Boas práticas agropecuárias na pecuária leiteira.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 27, n. 4, p. 60-72, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo Esta pesquisa tem por hipótese que a elaboração de planos de ajuste específicos, baseados no diagnóstico prévio das não conformidades nas práticas agropecuárias adotadas individualmente nas fazendas, influencia o sucesso de programas de fomento à qualidade do leite. Depois do diagnóstico do nível de adoção e o desempenho das práticas adotadas pelos produtores, foram elaborados e executados planos de ajuste de não conformidades baseados na avaliação de 33 grupos de indicadores, agrupados segundo as seis áreas-chave do Guia FAO-IDF de Boas Práticas Agropecuárias na Produção de Leite. Os grupos de indicadores foram avaliados segundo uma escala de desempenho cuja amplitude variou de -2, o menor índice de desempenho aceitável para o grupo, até 2, sendo a conformidade em zero, centro da escala. A definição das áreas a serem priorizadas foi baseada em dois critérios de decisão: 1) impacto na segurança do alimento; e 2) impacto no resultado econômico da atividade produtiva. Foram incluídas 14 propriedades na pesquisa, e os grupos de indicadores foram avaliados antes e depois da execução dos planos de ajuste. A análise estatística comparou os desempenhos inicial e final dos indicadores. Houve melhora significativa (p < 0,05) em 13 das 14 propriedades estudadas, o que mostra que a hipótese testada não deve ser rejeitada.
Palavras-Chave: | Dairy quality; Produção de leite; Production systems; Qualidade do leite; Sistemas de produção.
Thesaurus Nal: | Dairy farming.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/198869/1/Artigo-RevPolAgric-Dereti-BP-RPA-2018.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199408/1/Boas-praticas-agropecuarias.pdf

Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)

Exemplares:

CPACT - (21207-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CTAA - (14643-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPGL - (24668-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
AI-SEDE - (63997-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS