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Registros recuperados : 1 | |
1. |  | OLIVEIRA, M. E. A. S.; SANTOS, M. B.; GOZZI, G.; CECHIN, C. da F.; GOTTSCHALK, L. M. F.; BASSINELLO, P. Z.; COLOMBARI FILHO, J. M.; KABUKI, D. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y. Performance of technological and microbiological quality characteristics of germinated rice: A comparative study of cooking techniques. Food Control, v. 172, n. 111164, 2025. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Alimentos e Territórios; Embrapa Arroz e Feijão. |
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Registros recuperados : 1 | |
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Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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