Data/hora: 14/06/2024 08:22:50

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 16/09/2020
Data da última atualização: | 16/09/2020
Autoria: | VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; GUEDES, I. S. A.; SANTOS, F. D.; JESUS, J. L. de.
Afiliação: | ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; IOHANA SCARLET ALMEIDA GUEDES; FABRINE DIAS SANTOS; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF.
Título: | Desenvolvimento e caracterização de massa de pizza sem glúten adicionada de farinha de banana verde.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020.
Série: | (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento).
Idioma: | Português
Thesagro: | Banana; Farinha.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216064/1/BoletimPesquisa116-Eliseth-AINFO.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (33195-1) - UMT - FL - DD - Online -  -  - DIS