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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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GODOY, R. C. B. de; AZEREDO, H. M. C. de; SANTOS, D. V. dos; OLIVEIRA, L. A. de. Desenvolvimento de bebida de soja com polpa de graviola. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM. Resumo.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Registros recuperados : 33

Biblioteca

	CNPMF (32)
	CNPF (9)
	CNPAT (1)

Autor

	GODOY, R. C. B. de (32)
	OLIVEIRA, L. A. de (16)
	AMORIM, T. da S. (7)
	SANTOS, D. de V. (7)
	WASZCZYNSKYJ, N. (7)

	SANTANA, F. A. (6)
	SILVA, S. de O. e (4)
	AZEREDO, H. M. C. de (3)
	LEDO, C. A. da S. (3)
	VIANA, E. de S. (3)
	AQUINO, A. D. de (2)
	LICODIEDOFF, S. (2)
	MATOS, E. L. S. (2)
	POIANI, L. M. (2)
	SANTOS, A. P. dos (2)
	SILVA, J. (2)
	WASZCZYNSKJ, N. (2)
	WASZCZYNSKY, N. (2)
	AMORIM, E. P. (1)
	AMORIM, T. S. (1)

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Assunto

	Banana (8)
	Processamento (8)
	Tecnologia de Alimento (7)
	Mamão (4)
	Mandioca (4)

	Abacaxi (3)
	Agroindústria (3)
	Alimento (3)
	Análise Organoléptica (3)
	Agroindustry (2)
	Alimento Preparado (2)
	Bebida (2)
	Doce (2)
	Fruta Tropical (2)
	Leite de Soja (2)
	Multivariate analysis (2)
	Musa (2)
	Sigatoka-negra (2)
	Variedade (2)
	Aceitação (1)

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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (7)
	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (6)
	Artigo em Periódico Indexado (6)
	Folder/Folheto/Cartilha (3)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (2)

	Artigo em Anais de Congresso (1)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (1)
	Circular Técnica (1)

Mais...

Circulação/Nível

	-- - -- (4)
	B - 2 (2)
	A - 2 (1)
	B - 1 (1)
	B - 4 (1)

Nacional - B (1)

Mais...

Ano

	999999 (2)
	2020 (1)
	2016 (1)
	2015 (1)
	2013 (1)

	2011 (3)
	2010 (8)
	2009 (3)
	2008 (1)
	2007 (6)

Mais...

Idioma

	Português (27)
	Inglês (5)

Tipo do arquivo

	Documento digital (14)
	Página Web (7)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 32

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de. Chips de mandioca. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2010.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

GODOY, R. C. B. de; OLIVEIRA, L. A. de (coord.). Curso sobre processamento de frutas. Banzaê: EMBRAPA-CNPMF, 2005. 35 p.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

10.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

11.

GODOY, R. C. B. de; MORALES, C. F. G.; FANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L. Receitas com mamão: uma boa opção. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003. 73 p.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

12.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

13.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

14.

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

15.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

16.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

17.

FUKUDA, W. M. G.; PEREIRA, M. E. C.; OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de. BRS Dourada. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

18.

MAMEDE, M. E. O.; MIRANDA, M. P. S.; RITZINGER, R.; GODOY, R. C. B. de; VELOZO, E. S. Physico-chemical and sensorial evaluation of new varieties of acerola. British Food Journal,United Kingdom, v. 111, n. 4, p. 387-395, 2009. DOI 10.1108/00070700910951867

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

19.

GODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos; MATOS, E. L. S.; WASZCZYNSKYJ, N.; ROCHA, C. M. N. Influência do tempo de imersão em solução de cálcio e do cozimento sobre as características sensoriais de "passas de mamão". In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. N. da; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). Papaya Brasil: manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 679-681.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

20.

SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de; AMORIM, T. da S.; FONSECA, M. D. Influência do momento de adição do ácido cítrico no processamento de doce de banana em corte. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. Salvador: sbCTA, 2010. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Registros recuperados : 32