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Registros recuperados : 59 | |
24. | | SILVA, D. M. W. da; PEREIRA, G. F. A.; OLIVEIRA, S. M. A. de; MENEZES, M. Reacao de genotipos de melao a Myrothecium roridum, em Pernambuco. Summa Phytopathologica, Piracicaba, v.19, n.1, p.42, jan./mar. 1993. Resumo. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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30. | | TERAO, D.; OLIVEIRA, S. M. A. de; VIANA, F. M. P.; ALVES, R. E.; ROSSETTI, A. G.; MOURA, R. D. Avaliação de 1-metilciclopropeno (1MCP) no controle de doenças pós-colheita em frutos de meloeiro. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 31, n. 3, p.232-235, Jul./Sept. 2005. Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Hortaliças. |
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35. | | ASSIS, T. C. de; MENEZES, M.; ANDRADE, D. E. G. T.; COELHO, R. S. B.; OLIVEIRA, S. M. A. Estudo comparativo de isolados de Colletotrichum gloeosporioides quanto ao efeito da nutricao de carboidratos no crescimento, esporulacao e patogenicidade em frutos de tres variedades de mangueira Summa Phytopathologica, Jaboticabal, SP, v.27, n.2, p.208-212, 2001 Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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36. | | DANTAS, S. A. F.; OLIVEIRA, S. M. A.; BEZERRA NETO, E.; COÊLHO, R. S. B.; SILVA, R. L. X. da. Indutores de resistência na proteção do mamão contra podridões pós-colheita. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 30, n. 3, p. 314-319, July/Sept. 2004. Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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40. | | MARIANO, R. de L. R.; OLIVEIRA, S. M. A. de; MENEZES, M.; HOLANDA, V. T.; PEREIRA, G. F. A. Doencas fungicas de hortalicas no Estado de Pernambuco bienio 1987-1988. Caderno Omega, Serie Agronomia, Recife, n.4, p.45-50, 1992. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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Registros recuperados : 59 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
18/10/2012 |
Data da última atualização: |
18/10/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos; CAMPOS, M. C.; SANTOS, V. da S. |
Afiliação: |
ANTONIO MAUTH PINHEIRO DOS SANTOS JÚNIOR, UFRB; MAYCON CERQUEIRA CAMPOS, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. |
Título: |
Melhoramento de mandioca de mesa. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A polpa das raízes de mandioca pode ser branca, creme, laranja ou amarela. As raízes de cor amarela ou laranja acumulam carotenoides, entre os quais o betacaroteno, precursor da vitamina A, cuja deficiência, entre outros problemas, causa cegueira noturna. A deficiência dessa vitamina afeta populações pobres em várias partes do mundo, inclusive no Brasil, onde os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha. |
Palavras-Chave: |
Betacaroteno; Biofortificação; Compostos cianogênicos; Mnadioca de mesa. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68254/1/122-12-AntonioMauth-Vanderlei.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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