Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
18/07/2007 |
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Data da última atualização: |
19/08/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
GUERRA, C. C.; ZANUS, M. C. |
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Afiliação: |
Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho. |
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Título: |
Características analíticas e sensoriais de vinhos produzidos no Vale do Submédio São Francisco, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP INTERNACIONAL DE PESQUISA, 1., 2004, Recife e Petrolina. A produção de vinhos em regiões tropicais: anais. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007. p. 185-190. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 60). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Brasil; Característica analítica; Vale do São Francisco. |
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Thesagro: |
Enologia; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
