Data/hora: 21/06/2024 00:44:31

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 28/10/2010
Data da última atualização: | 29/05/2023
Autoria: | COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; VOLTOLINI, T. V.; MEDEIROS, G. R.; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. A.
Afiliação: | R. G. COSTA; M. S. MADRUGA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; G. R. MEDEIROS; T. F. DUARTE; N. A. PEDROSA.
Título: | Salted sheep meat: an alternative to aggregate value to the product.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 10., 2010, Recife. Technological development and associative attempts to a sustainable small livestock production: annals. Little Rock: IGA, 2010.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | There is a need for improvements in the productive chain, such as a definition of a "pattern animal", or a better carcass weight, for the preparation of the product.
Palavras-Chave: | Bododromo; Manta ovina; Petrolina; Restaurante.
Thesagro: | Caprino; Carne Salgada; Consumo.
Thesaurus Nal: | Goats.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23344/1/Tadeu.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (43712-1) - UPC - RA - CD - 800 -  -  - DIS