Data/hora: 11/06/2024 10:59:47

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 23/09/1997
Data da última atualização: | 23/09/1997
Autoria: | LANNA, D. P.; LEME, P. R.; BOIN, c.; CASTRO, F. G. F.; VIEIRA, A. C.; QUECINI, V. M.; TEDESCHI, L. O.; HUSSNE, M.; COUTINHO, L.
Título: | Caracteristicas de carcaca de bovinos de diferentes grupos geneticos em crescimento compensatorio.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In : REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora : SBZ, 1997.
Volume: | v.1.
Páginas: | p.349-351.
Idioma: | Português
Notas: | CNPGC.
Conteúdo: | O objetivo foi estudar a composicao de carcaca de tres diferentes grupos geneticos utilizados em confinamento comerciais. Trinta e seis animais Nelore. Marchigiana x Nelore e mesticos de raca indefinida foram confinados, apos periodo de restricao a pasto, recebendo dieta de silagem de milho e concentrado na proporcao de 60:40, com 16% de PB, procurando permitir aos animais atingir os potencial de deposicao de proteina. Os resultados obtidos demostram que  existe pouca diferenca de carcacaentre os grupos geneticos estudados. Porem, animais meio sangue apresentaram maior rendimento de traseiro e carne mais macia que o Nelore.
Palavras-Chave: | Bovino de corte; Carcasses; Composicao; Ganho de peso compensatorio; Marchigiana; Mestico; Nelore; Quality.
Thesagro: | Carcaça; Carne; Confinamento; Qualidade.
Thesaurus Nal: | beef cattle; carcass composition; compensatory growth; crossbreds; feedlots; meat; Nellore; weight gain.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (4103-1) - UPC - PL - -- - 636 - R444a - 636 - DIS