|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
22/08/2001 |
|
Data da última atualização: |
26/11/2008 |
|
Autoria: |
OLIVEIRA, J. S. |
|
Título: |
Producao e conservacao de "yogurt". |
|
Ano de publicação: |
1970 |
|
Fonte/Imprenta: |
Campinas: ITAL, 1970. |
|
Páginas: |
12p. |
|
Série: |
(ITAL. Instrucoes Praticas, 2). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Introducao; Definicao; Organismo do "yogurt"; Escolha e preparo do leite; Preparo da cultura e do yogurt; Embalagem; "Yogurt" como alimento. |
|
Palavras-Chave: |
Milk products; Yoghurt. |
|
Thesagro: |
Iogurte; Produto Derivado do Leite. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00589nam a2200181 a 4500
001 1446121
005 2008-11-26
008 1970 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aOLIVEIRA, J. S.
245 $aProducao e conservacao de "yogurt".
260 $aCampinas: ITAL$c1970
300 $a12p.
490 $a(ITAL. Instrucoes Praticas, 2).
520 $aIntroducao; Definicao; Organismo do "yogurt"; Escolha e preparo do leite; Preparo da cultura e do yogurt; Embalagem; "Yogurt" como alimento.
650 $aIogurte
650 $aProduto Derivado do Leite
653 $aMilk products
653 $aYoghurt
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
