Data/hora: 24/06/2024 16:31:00

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/03/2011
Data da última atualização: | 29/05/2017
Autoria: | FONTENELE, M. A.; VASCONCELOS, A. S. do E.; FOLSTA, K. C. B. M.; BASTOS, M. do S. R.
Afiliação: | MARIA ALVES FONTENELE, RENORBIO / Bolsista CAPES / CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; KENYA CHRISTINA BARBOSA MENDES FOLSTA, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
Título: | Padronização de método cromatográfico para caracterização do queijo coalho.
Complemento do título: | BASTOS, M. do S. R.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Padronização; Queijo coalho; RP-HPLC.
Thesagro: | Cromatografia.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34441/1/AT10068.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12785-1) - UPC - RA - PP - SP 05244 -  - 2011.05244 - DIS