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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | PALADINO, S.; NAZRALA, J.; VILA, H.; GENOVART, J.; SÁNCHEZ, M. L.; MAZA, M. Oxidación de los vinos tintos: influencia del pH. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Mendoza, v. 40, n. 2, p. 105-112, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | PRESTES, A. A.; SILVEIRA, M. F.; CANELLA, M. H. M.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; FERREIRA, A. L. A.; AMBONI, R. D. de M. C.; FEDRIGO, I. M. T.; HERNÁNDEZ, E.; PRUDENCIO, E. S. Whey block freeze concentration aiming a functional fermented lactic beverage with the addition of probiotic and guabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa O. Berg), a native Brazilian fruit. Food Science and Technology, v. 43, e26923, p. 1-9, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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