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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
05/09/2005 |
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Data da última atualização: |
05/09/2005 |
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Autoria: |
SILVA, A. C.; SILVA, A. C. da; LUCENA, C. C. de; FEITOSA, H. de O.; VASCONCELLOS, M. A. da S.; CONEGLIAN, R. C. C.; BUSQUET, R. N. B. |
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Afiliação: |
UFRRJ. |
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Título: |
Conservação de banana (Musa sp) cv. "Nanicão", submetida a radiação gama e indução a maturação com carbureto de cálcio. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomia, Seropédica, v. 37, n. 1, p. 38-41, 2003. |
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ISSN: |
0365-2718 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho objetivou verificar o comportamento dos frutos da bananeira cv. Nanicão, com relação a sua qualidade e sanidade, submetidos a diferentes doses de irradiação com posterior indução a maturação. Os dados obtidos permitem concluir que frutos submetidos às doses de irradiação, quando imediatamente seguidas do processo de indução a maturação com Carbureto de Cálcio, apresentaram comportamento irregular de maturação para os pârametros: %SST, firmeza da polpa e coloração da casca. |
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Palavras-Chave: |
gás acetileno. |
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Thesagro: |
Esterilização; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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