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Registros recuperados : 13 | |
3. |  | OLIVEIRA, I. de; PAULINO, F. O.; TEÓFICO, J. P. S. Variação da temperatura e do pH nos músculos de ovinos Santa Inês durante a obtenção de carcaças resfriadas e maciez da carne. Higiene Alimentar, v. 17, n. 104/105, p. 138, 2003. Encarte. Edição de resumos do I. Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, abril, Belo Horizonte, 2003. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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10. |  | OLIVEIRA, I. de; SILVA, T. J. P. da; FREITAS, M. Q. de; TORTELLY, R.; PAULINO, F. de O. Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de cordeiros e carneiros da raça Santa Inês e maciez da carne. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, v. 32, n. 1, p. 25-31, 2004. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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11. |  | CARVALHO, C. W. P. de; CHUQUI-PAULINO, F. J.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; ASCHERI, J. L. R. Extrusion cooking impact on blends of cereals and pulses whole grain gluten-free flours for breading. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 22., 2024, Rimini. The future of food is now: development, functionality & sustainability. Abstract book. Rimini: IUFoST, 2024, p. 469-470. Ref. 4.13.18. P.13.018. IUFoST. 8-12 set. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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12. |  | PEREIRA, R. M. de A.; ARAUJO FILHO, J. A. de; ARAUJO, Z. B. de; LIMA, R. V.; PAULINO, F. D. G.; LIMA, F. O. N. Estudos fenológicos de algumas espécies lenhosas e herbáceas da Caatinga. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 27., 1990, Campinas. Anais... Piracicaba: FEALQ, 1990. p. 260. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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13. |  | BENEVIDES, S. D.; PAULINO, F. W. V.; OLIVEIRA, D. P. DE; PEREIRA, R. de C. A.; SILVA, W. M. B. DA; ALVES, D. R.; SILVA, J.; MARINHO, E. S. Potential of the essential oil of alpinia zerumbet (pers.) B.l. burtt & r. M. Sm. (Colonia) against alzheimer's disease, through antioxidant and anticholinesterase activity in vitro and in silico studies. ARACÊ - DIREITOS HUMANOS EM REVISTA, São José dos Pinhais, v. 7, n. 1, p.2516-2534, 2025. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Registros recuperados : 13 | |
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Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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