Data/hora: 23/06/2024 22:48:31

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 05/11/2012
Data da última atualização: | 31/08/2022
Autoria: | LIMA, C. S. M.; MUNIZ, J.; RUFATO, A. de R.; RUFATO, L.
Afiliação: | CLAUDIA SIMONE MADRUGA LIMA, UFPEL; JANAÍNA MUNIZ, UDESC; ANDREA DE ROSSI RUFATO, CNPUV; LEO RUFATO, UDESC.
Título: | Manejo da cultura da physalis.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO BRASILEIRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS, 6., 2011, Vacaria. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011.
Páginas: | p. 15-22.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Uma espécie de grande valor nutricional e econômico que está sendo incorporada nos plantios de pequenas frutas é a Physalis peruviana L. Esta se caracteriza por produzir frutos açucarados e com bom conteúdo de vitaminas A, C, ferro e fósforo, além de serem atribuídas a esta espécie inúmeras propriedades medicinais (SEVERO et aI., 2010). Além disso, a physalis pertence ao grupo dos frutos exóticos, destacando-se pelo consumo elitista e pela distribuição em hotéis, restaurantes e mercados especializados (FISCHER; ALMANZA, 1993). Trata-se de uma espécie da família Solanaceae e caracteriza-se por apresentar cultivo bastante simples. O cultivo dessa frutífera é uma linha da economia agrícola com boas perspectivas para o mercado nacional e internacional. Isso se justifica pelo elevado conteúdo nutracêutico do fruto e pela possibilidade de incorporação da espécie nos cultivos orgânicos (VELASQUEZ et aI., 2007). Porém, no início do cultivo é interessante buscar parcerias na região para diversificar e expandir a produção e comercialização (MUNIZ et aI., 2010a). Embora o cultivo desta fruta apresente um grande potencial para o mercado, seu plantio ainda é restrito devido desconhecimento das práticas de manejo, da alta demanda de mão-de-obra, além do alto preço de comercialização, não estando acessível a grande maioria da população (MUNIZ et aI., 2010b).
Palavras-Chave: | Fertilização; Morfologia.
Thesagro: | Colheita; Fruticultura; Manejo; Mercado; Physalis spp; Plantio; Poda; Pós-colheita; Produção; Propagação vegetativa; Solo; Tutoramento.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/938785/1/ID14144.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (14144-1) - UMT - AA - DD - 634.7 - S471a -  - DIS