Data/hora: 02/06/2024 05:17:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 14/03/2024
Data da última atualização: | 15/03/2024
Autoria: | BARBOSA, C. DE P.; MORAIS, S. M.; SOUSA, H. A. DE; MARTINS, V. C.; CÂMARA NETO, J. F.; VIEIRA, I. G. P.; PEREIRA, R. de C. A.; RODRIGUES, A. L. M.; CARIOCA, J. O. B.
Afiliação: | CELMA DE OLIVEIRA BARBOSA, PADETEC - FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; SELENE MAIA DE MORAIS, CEARÁ STATE UNIVERSITY; HALISSON ARAÚJO DE SOUSA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; VITOR CARVALHO MARTINS, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; JOÃO FRANCISCO CÂMARA NETO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; ICARO GUSMÃO PINTO VIEIRA, PADETEC - FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; ANA LIVYA MOREIRA RODRIGUES, CEARÁ STATE UNIVERSITY; JOSÉ OSVALDO BESERRA CARIOCA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ.
Título: | Chemistry, management, functional properties and biotechnological applications of Ocimum essential oils in the food industry.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: PEREIRA FREIRE, J. A.; ARCANJO MEDEIROS, S. R.; AQUINO, J. D. S.; FEITOSA, C. M.; RAI, M. (edBioprospection of co-products and agro-industrial wastes. London: CRC Press, 2023.
Páginas: | p. 118-132
Idioma: | Inglês
Notas: | Cap. 9.
Thesagro: | Ocimum Basilicum; Óleo Essencial.
Thesaurus Nal: | Essential oils.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (17242-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS