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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
09/01/2017 |
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Data da última atualização: |
03/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LIMA, H. L. S.; BARROSO, M. K. A.; BARROS, M. O.; BRIGIDA, A. I. S.; BORGES, M. de F.; ROSA, M. de F. |
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Afiliação: |
Helder Levi Silva Lima, UFCE; Maria K. A. Barroso, UFCE; Matheus O. Barros, IFCE; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT. |
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Título: |
Filme antioxidante de celulose bacteriana nanofibrilada e peptídeos. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NORDESTE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE POLÍMEROS, 3., 2016, Fortaleza. Anais. Fortaleza: ABPOL-NE, 2016. |
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Páginas: |
547-551. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Celulose bacteriana nanofibrilada; Celulose bacteriana nanofibrilada (CBNF); Filme antioxidante; Pele de tilápia; PEPTÍDEOS. |
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Thesagro: |
Gelatina. |
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Categoria do assunto: |
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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153004/1/ABPOL-NE-2016-FINAL.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162300/1/AAC17002.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
