| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
|
Data corrente: |
26/05/2006 |
|
Data da última atualização: |
09/03/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
|
Autoria: |
SEGANFREDO, M. A.; SOARES, I. J.; KLEIN, C. S. |
|
Afiliação: |
MILTON ANTONIO SEGANFREDO, CNPSA; IVONEI JOSÉ SOARES, UNC; CATIA SILENE KLEIN, CNPSA. |
|
Título: |
Qualidade da água de rios numa região de pecuária intensiva de SC. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2003. |
|
Páginas: |
4 p. |
|
Série: |
(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 341). |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Agricultura; Água; Contaminação; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPSA/15663/1/cot341.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00554nam a2200193 a 4500
001 1443244
005 2015-03-09
008 2003 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aSEGANFREDO, M. A.
245 $aQualidade da água de rios numa região de pecuária intensiva de SC.
260 $aConcórdia: Embrapa Suínos e Aves$c2003
300 $a4 p.
490 $a(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 341).
650 $aAgricultura
650 $aÁgua
650 $aContaminação
650 $aQualidade
700 1 $aSOARES, I. J.
700 1 $aKLEIN, C. S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
|
Data corrente: |
27/10/2010 |
|
Data da última atualização: |
04/06/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
QUEIROZ, V. A. V.; BERBERT, P. A.; MOLINA, M. A. B.; GRAVINA, G. A.; QUEIROZ, L. R. |
|
Afiliação: |
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; PEDRO A. BERBERT, UENF; MARINA A. B. MOLINA, UENF; GERALDO A. GRAVINA, UENF; LUCIANO R. QUEIROZ, UENF. |
|
Título: |
Mecanismos de transferência de massa na desidratação osmótica de goiaba em soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Engenharia Agrícola, Botucatu, v. 30, n. 4, p. 715-725, jan./mar. 2010. |
|
DOI: |
10.1590/S0100-69162010000400015 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da concentração de soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido sobre a cinética da desidratação osmótica de pedaços de goiaba. Frações de 1/12 do fruto foram imersas em soluções de sacarose a 0,5 e 0,4 g mL-1, de sacarose a 0,3 g mL-1 + sucralose a 0,2 g L-1 e em xarope de açúcar invertido, a 50 ºC, por 2 h, sob agitação de 60 min. A solução de açúcar invertido promoveu maior perda de água e redução de massa nas amostras de goiaba submetidas à desidratação osmótica. O melhor desempenho foi obtido para o tratamento em solução de sacarose a 0,4 g mL-1, com perda de água e redução de massa semelhantes aos valores obtidos na imersão em solução de sacarose a 0,5 g mL-1 e ganho de sólidos similar ao observado em solução de sacarose a 0,3 g mL-1. |
|
Thesagro: |
Psidium Guajava. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30976/1/Mecanismos-transferencia.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01513naa a2200193 a 4500
001 1865364
005 2018-06-04
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1590/S0100-69162010000400015$2DOI
100 1 $aQUEIROZ, V. A. V.
245 $aMecanismos de transferência de massa na desidratação osmótica de goiaba em soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido.$h[electronic resource]
260 $c2010
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da concentração de soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido sobre a cinética da desidratação osmótica de pedaços de goiaba. Frações de 1/12 do fruto foram imersas em soluções de sacarose a 0,5 e 0,4 g mL-1, de sacarose a 0,3 g mL-1 + sucralose a 0,2 g L-1 e em xarope de açúcar invertido, a 50 ºC, por 2 h, sob agitação de 60 min. A solução de açúcar invertido promoveu maior perda de água e redução de massa nas amostras de goiaba submetidas à desidratação osmótica. O melhor desempenho foi obtido para o tratamento em solução de sacarose a 0,4 g mL-1, com perda de água e redução de massa semelhantes aos valores obtidos na imersão em solução de sacarose a 0,5 g mL-1 e ganho de sólidos similar ao observado em solução de sacarose a 0,3 g mL-1.
650 $aPsidium Guajava
700 1 $aBERBERT, P. A.
700 1 $aMOLINA, M. A. B.
700 1 $aGRAVINA, G. A.
700 1 $aQUEIROZ, L. R.
773 $tEngenharia Agrícola, Botucatu$gv. 30, n. 4, p. 715-725, jan./mar. 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
