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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Pantanal; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
15/09/2004 |
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Data da última atualização: |
12/04/2022 |
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Autoria: |
LIMA, A. de A.; RITZINGER, C. H. S. P. |
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Título: |
Receitas com maracujá: o fruto é sempre bem-vindo. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003. |
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Páginas: |
55 p. |
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ISBN: |
85-7158-009-X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Colocar à disposição dos consumidores receitas de pratos salgados, sobremesas e coquetéis elaboradas com maracujá, mostrando as formas de utilização e aplicação do subproduto, com o objetivo de ampliar e oferecer alternativas de mercado e consumo. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cruz das Almas; Culinári; Doces; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Frutas tropicais; Maracujá - Culinária; Maracujá - Valor Nutritivo; Receitas. |
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Thesagro: |
Alimento Preparado; Doce; Fruta Tropical; Maracujá; Receita. |
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Thesaurus Nal: |
Passiflora. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
