Data/hora: 23/09/2024 11:16:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	06/01/2010	
Data da última atualização: 	15/06/2018	
Autoria: 	ABREU, V. K. G.; ZAPATA, J. F. F.; FIGUEIREDO, E. A. T.; GARRUTI, D. dos S.; FREITAS, E. R.; PEREIRA, A. L. F.; BRAGA, A. R. C.	
Afiliação: 	Virginia Kelly Gonçalves Abreu, UFC; Jorge Fernandes Fuentes Zapata, UFC; Evania Alfinia Teixeira de Freitas, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Ednardo Rodrigues Freitas, UFC; Ana Lúcia Fernandes Pereira, UFC; Anna R. C. Braga, UFC.	
Título: 	Gamma irradiation on frozen and packaged headed shrimp.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Quality, v. 32, n. 4, p. 425-435, 2009.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Packaged headed shrimp.	
Thesaurus Nal: 	irradiation.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11540/1/PB09009.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11540-1) - UPC - AP - PP - SP 04518 -  - 2009.04518 - DIS