Consulta: (autoria:"NAGATA, N.")
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Data/hora: 10/06/2024 16:54:37

GODOY, R. C. B. de; WASZCZYNSKYJ, N.; GARRUTI, D. S.; NAGATA, N.; LICODIEDOFF, S. Efeito das variáveis de processo na qualidade sensorial de doces de banana de corte. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM. Resumo.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/134070/1/0336-efeito-catie.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Florestas.