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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
13/01/2011 |
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Data da última atualização: |
16/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NORÕES, E. R. V.; BRASIL, I. M.; LIMA, J. R.; BIANCHI, M.; TAÚ, T. G. |
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Afiliação: |
ELIS REGINA V. NORÕES, UFC Mestrado; ISABELA MONTENEGRO BRASIL, UFC - Mestrado; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; MICHELLE DEL BIANCHI, Centro Regional Universitário de Espírito Santo do Pinhal; THEO G. TAÚ, Centro Regional Universitário de Espírito Santo do Pinhal. |
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Título: |
Kinetics of the osmotic dehydration of guava. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, n. 864, p. 367-370, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Grão sólido. |
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Thesagro: |
Desidratação; Psidium Guajava. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
