Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
09/05/2006 |
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Data da última atualização: |
01/10/2010 |
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Autoria: |
FONSECA, J. R.; CASTRO, E. da M. de; MORAIS, O. P. de. |
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Título: |
Tempo de prateleira de cultivares de arroz de terras altas. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 98). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve por objetivo verificar o comportamento culinário, após um período de repouso pós-colheita em condições de armazenamento, de algumas cultivares e linhagens promissoras de arroz de terras altas. |
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Palavras-Chave: |
Comportamento culinário; Terras altas. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Arroz; Oryza Sativa; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/23593/1/comt_98.pdf
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
