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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  18/06/2009
Data da última atualização:  19/07/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  VIANA, E. de S.; AMORIM, T. da S.; OLIVEIRA, L. A. de; REINHARDT, D. H. R. C.; SILVEIRA, F. G. F.; SANTANA, F. A.; SANTANA, P. N.
Afiliação:  ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; TATIANE DA SILVA AMORIM, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; DOMINGO HAROLDO RUDOLFO C REINHARDT, CNPMF; Felipe Gomes Frederico da Silveira, UFRB; Fernanda Alves Santana, UFRB; Paula Nascimento Santana, UFRB.
Título:  Physicochemical characteristics of minimally processed 'Pérola' pineapples treated with edible coatings.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Acta Horticulturae, Leuven, n. 822, p. 291-300, mar. 2009.
ISSN:  0567-7572
Idioma:  Inglês
Notas:  Edição de Proceedings of the VI International Pineapple Symposium, João Pessoa, nov. 2007. Disponível também em CD-ROM e on-line.
Conteúdo:  Pineapple minimum processing (MP) has been conquering an increasing market share as long as consumers demand products with quality, convenience and practicality. Edible coatings are applied to increase shelf life of minimally processed vegetables and to keep their quality. This work aimed at evaluating the effect of the use of combined post-harvest treatments on the appearance and on physical-chemical characteristics of ?Pérola? pineapples minimally processed, harvested at two apparent maturation stages. ?Pérola? pineapple fruits were submitted to MP, including dipping into suspensions of edible coatings with cassava starch containing gelatin or sorbitol. Fruits were stored in a cold room at 7°C for eight days and analyzed every two days in relation to firmness, total soluble solids (TSS), pH, total titratable acidity (TTA), ratio TSS/TTA, vitamin C, contents of total and reducing sugars and peroxidase activity. The experimental design was a completely randomized one with three replications. Better results were obtained for "green-ripe" pineapples treated with antioxidant agent or an edible coating containing cassava starch, as they kept characteristics of fresh fruits during the entire period of storage. The majority of changes observed along the storage period of the fruits could be attributed to differences in their maturation stages and not to the treatments evaluated.
Palavras-Chave:  Gelatine; Maturation stage; Minimum processing.
Thesagro:  Abacaxi; Ananás Comosus.
Thesaurus Nal:  starch.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
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CNPMF25676 - 1UPCAP - DDPublicação digital
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1.Imagem marcado/desmarcadoPORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de. Sistemas silvipastoris: fundamentos para a implementação. In: PIRES, A. V. (Ed.). Bovinocultura de corte. Piracicaba: FEALQ, 2010. p. 1421-1461.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, E. R.; PELISSARI, A.; BONATTO, S. R.; MORAES, A. de; OLIVEIRA, E. B. de. Artrópodos predadores e fitófagos em milho em sistema de integração lavoura-pecuária. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA, 2007, Curitiba. Simpósio... [Curitiba]: UFPR; [S.l.]: UFRGS; [S.l.]: Ohio State University, 2007. 3 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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3.Imagem marcado/desmarcadoKRUCHELSKI, S.; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; PORTUGAL, T. B.; TRICHES, G. P.; MORAES, A. de. Estimativa de sequestro de carbono por árvores em um sistema integrado de produção agropecuária em área de proteção ambiental no subtrópico brasileiro. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 39, (nesp), e201902043, 2019. p. 499. Edição especial dos resumos do IUFRO World Congress, 25., 2019, Curitiba.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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4.Imagem marcado/desmarcadoLANG, C. R.; WISNIEWSKI, C; MORAES, A. DE; OLIVEIRA, E. B. Dinamica da decomposicao e liberacao de nutrientes da palhada de aveia preta e nabo forrageiro cortadas em diferentes estadios de desenvolvimento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 28., 2001, Londrina. Ciencia do solo: fator de produtividade competitiva com sustentabilidade: [resumos]. Londrina: Sociedade Brasileira do Solo, 2001. p. 258. Resumo n. 910.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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5.Imagem marcado/desmarcadoAMADORI, C.; DIECKOW, J.; ZANATTA, J. A.; MORAES, A. de; ZAMAN, M.; BAYER, C. Nitrous oxide and methane emissions from soil under integrated farming systems in southern Brazil. Science of the Total Environment, v. 828, 154555, July 2022. 11 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, E. B. de; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de. Softwares para estimativa do crescimento, produção e carbono do componente arbóreo em ILPF. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ARBORIZAÇÃO DE PASTAGENS EM REGIOES SUBTROPICAIS, 1., 2013, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2014. p. 64-71. (Embrapa Florestas. Documentos, 268).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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7.Imagem marcado/desmarcadoPORFÍRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de; MEDRADO, M. J. S. Planejamento do número de árvores na composição de sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF). Colombo: Embrapa Florestas, 2008. 4 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 219).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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8.Imagem marcado/desmarcadoREIS, E. F. dos; PELISSARI, A.; MORAES, A. de; OLIVEIRA, E. B. de; RUARO, L. Podridão vermelha da raiz da soja em cultivos com diferentes sistemas de manejo e coberturas do solo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 47, n. 4, p. 528-533, abr. 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Unidades Centrais.
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9.Imagem marcado/desmarcadoLANG, C. R.; MORAES, A. de; PELISSARI, A.; CARVALHO, P. C. de F.; OLIVEIRA, E. B. de; MEDRADO, R. D. Atributos químicos do solo na integração lavoura-pecuária em Ponta Grossa - PR - Brasil. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA, 2007, Curitiba. Simpósio... [Curitiba]: UFPR; [S.l.]: UFRGS; [S.l.]: Ohio State University, 2007. 4 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPERGHER, M.; PIVA, J. T.; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de; DIECKOW, J.; PONTES, L. da S. Atributos físicos de solo manejado em sistemas integrados de produção. In: REUNIÃO PARANAENSE DE CIÊNCIA DO SOLO, 2., 2011, Curitiba. Resumos. Curitiba: Universidade Federal do Paraná; Sociedade Paranaense de Ciência do Solo, 2011. p. 50.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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11.Imagem marcado/desmarcadoKRUCHELSKI, S.; TRAUTENMÜLLER, J. W.; ORSO, G. A.; TRICHES, G. P.; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de. Growth and productivity of Eucalyptus benthamii in integrated crop-livestock systems in southern Brazil. Agroforestry Systems, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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12.Imagem marcado/desmarcadoKRUCHELSKI, S.; TRAUTENMULLER, J. W.; DEISS, L.; TREVISAN, R.; CUBBAGE, F.; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de. Eucalyptus benthamii Maiden et Cambage growth and wood density in integrated crop-livestock systems. Agroforestry Systems, v. 95, n. 8, p. 1577-1588, Dec. 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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13.Imagem marcado/desmarcadoTRICHES, G. P.; MORAES, A. de; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; LANG, C. R.; LUSTOSA, S. B. C.; BONATTO, R. A. Damage caused by cattle to Eucalyptus benthamii trees in pruned and unpruned silvopastoral systems. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 55, e01275, 2020. Título em português: Danos causados por bovinos a Eucalyptus benthamii, com ou sem desrama, em sistemas silvipastoris.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Unidades Centrais.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, E. R.; MORAES, A. de; PELISSARI, A.; OLIVEIRA, E. B. de; JAMHOUR, J.; SULC, R. M. Nitrogênio e pastejo na produção de massa seca de aveia e na produtividade de soja em integração lavoura-pecuária. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA, 2007, Curitiba. Simpósio... [Curitiba]: UFPR; [S.l.]: UFRGS; [S.l.]: Ohio State University, 2007. 3 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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15.Imagem marcado/desmarcadoDEISS, L.; MORAES, A. de; PELISSARI, A.; SKORA NETO, F.; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; ANDREOLLA, V. R. M. Oat growth under different nitrogen doses in an eucalyptus alley cropping system in subtropical Brazil. Revista Ciência Agronômica, v. 45, n. 5esp., p. 1014-1023, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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16.Imagem marcado/desmarcadoDEISS, L.; MORAES, A. de; PELISSARI, A.; SKORA NETO, F.; OLIVEIRA, E. B. de; PORFIRIO-DA-SILVA, V. Oat tillering and tiller traits under different nitrogen levels in an eucalyptus agroforestry system in Subtropical Brazil. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 44, n. 1, p. 71-78, jan. 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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17.Imagem marcado/desmarcadoDEISS, L.; MORAES, A. de; PELISSARI, A.; SKORA NETO, F.; OLIVEIRA, E. B. de; PORFIRIO-DA-SILVA, V. Oat tillering under nitrogen levels in eucalyptus alley cropping system in southern Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS, 2., 2012, Porto Alegre. Invited papers; Offered papers. [S.l.]: INRA, 2012. 3 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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18.Imagem marcado/desmarcadoASSMANN, A. L.; PELISSARI, A.; MORAES, A. de; ASSMANN, T. S.; OLIVEIRA, E. B. de; SANDINI, I. Produção de gado de corte e acúmulo de matéria seca em sistemas de integração lavoura: pecuária em presença e ausência de trevo branco e nitrogênio. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 33, n. 1, p. 37-44, 2004.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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19.Imagem marcado/desmarcadoPORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de; MOLETTA, J. L.; PELISSARI, A.; DIECKOW, J.; OLIVEIRA, E. B. de. Produtividade do milho em um sistema silviagrícola nos Campos Gerais, PR. Scientia Agraria, Curitiba, v. 16, n. 1, p. 27-32, jan./fev. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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20.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, P. C. de F.; BARROS, R. S.; PONTES, L. da S.; PORFIRIO-DA-SILVA, V.; MORAES, A. de. Produção de bovinos em sistemas integrados de produção agrícola e pecuária. In: ENCONTRO SOBRE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 2., 2013, Votuporanga. Anais. Campinas: IAC, 2013. p. 1-13. (Documentos IAC, n. 111).
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