BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O. Jatobá-do-cerrado: composição nutricional e beneficiamento dos frutos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. 26 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 280).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O. Estudo do processo de temperagem do chocolate ao leite e de produtos análogos elaborados com liquor e gordura de cupuaçu. 2003. 296 f. Tese (Doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amazônia Oriental.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O. Influência da fermentação na qualidade da farinha de mandioca do grupo d'água. Acta Amazonica, v. 41, n. 2, p. 279.284, 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O. Determinação de cianeto total nas farinhas de mandioca do grupo seca e d'água comercializadas na cidade de Belém-PA. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, v.2, n.2, p. 96-102, 2008. Editores: M. Bertrand, S. Kreiter, K. D. McCoy, A. Migeon, M. Navajas, M. -S. tixier, L. Vial.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O. Estudo do processo de fabricação da farinha de mandioca. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. 75 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 267). Versão eletrônica.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; SANO, S. M. Parâmetros físico-químicos dos frutos de mangabeira. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. 11 p. (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 272).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, M.; COHEN, K. de O. (org.). Relátório de gestão: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia 2008. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2009. 161 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 284).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. J.; CYERT, R. M. Theory of the firm; resource allocation in a market economy. 2. ed. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, 1975. 524 p.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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9.Imagem marcado/desmarcadoPENHA, E. M.; COHEN, K. O.; ENCARNAÇÃO, R. O. Implantação do gerenciamento de resíduos em laboratórios das unidades da Embrapa. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 14.; SIMPÓSIO SOBRE METODOLOGIAS DE LABORATÓRIOS DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., 2009, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O.; OLIVEIRA, S. S. Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 3, p. 437-440, jul. /set. 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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11.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. Estudo do liquor de cupuaçu. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 25, n. 1, p. 182-190, jan./mar. 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBITTENCOURT, R. M.; COHEN, K. O.; PAES, N. S. Conteúdo de ácido ascórbico em polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de Brasília, DF. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 7, 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. Características químicas e física da gordura de cupuaçu e da manteiga de cacau. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 22 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 269)

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; ROCHA, R. F. A. da. Elaboração de mousse de açaí. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. 4 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 44). Versão eletrônica.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. Efeito do processo de conchagem nas características físicas e químicas do chocolate ao leite e produtos análogos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. 22 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 268)

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.

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16.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; JACKIX, M. de N. H. Obtenção e caracterização física, química e físico-química de liquor de cupuaçu e de cacau. Brazilian Journal of Food Technology, v. 7, n. 1, p. 57-67, jan./jun. 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPENHA, E. das M.; COHEN, K. de O. Gerenciamento de resíduos de laboratórios. PENHA, E. das M.; TOMÉ JUNIOR, J. B. (Ed.). Diretrizes para implantação de gestão ambiental nas unidades da Embrapa. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. p. 33-62.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCOHEN, K. de O.; OLIVEIRA, S. S.; CHISTÉ, R. C. Quantificação de teores de compostos cianogênicos totais em produtos elaborados com raízes de mandioca. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007. 23 p. il. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 290). Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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19.Imagem marcado/desmarcadoALVES, R. M.; MOURÃO JUNIOR, M.; COHEN, K. Variabilidade em populações de taperebazeiro (Spondias mombin L.) coletadas na Ilha do Mosqueiro - Pará, através de características químicas dos frutos. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 1., 2005, Pelotas. Resumos e palestras. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2005. p. 75-79. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 135).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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20.Imagem marcado/desmarcadoGALUPPO, S. C.; COHEN, K. O.; KANASHIRO, M. A utilização do amapá-doce (Brosimum parinarioides Ducke), na comunidade de Piquiatuba, Belterra-PA. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 54.; REUNIÃO AMAZÔNICA DE BOTÂNICA, 3., 2003, Belém, PA. Botânica: desafios da botânica brasileira no novo milênio: inventário, sistematização, conservação e uso da diversidade vegetal: resumos. Belém, PA: Sociedade Botânica do Brasil: UFRA: Museu Paraense Emílio Goeldi: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, M. C. M. Conservação in situ de Maytenus ilicifolia Mart. ex Reiss. (Celastraceae) na Floresta Nacional de Irati - PR. 2006. 121 f. Tese (Doutorado em Ciências, Área de concentração em Ecologia e Recursos Naturais) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade Federal de São Carlos, São Carlos.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, M. C. M. Use of rapd markers in the study of genetic diversity of Araucaria angustifolia (Bert.) populations in Brazil. In: INTERNATIONAL FOUNDATION SCIENCE (Stockholm, Sweden). Recent advances in biotechnology for tree conservation and management: Proceedings of an INF Workshop, Florianopolis, Brazil, 15-19 september 1997. Stockholm: IFS / UFSC, 1997. p. 103-111
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, A. M. de; MAZZA, M. C. M. Descritores morfológicos para caracterização de Campomanesia xanthocarpa na Floresta Nacional de Irati e entorno. In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 10., 2011, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2011. (Embrapa Florestas. Documentos, 225). Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, M. C. M.; VASCONCELOS, M. J. M. DNA extraction and purification of Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze (Araucariaceae). In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 25., 1996, Caxambu. Programa e resumos. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular, 1996. p.42
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, M. C. M.; BITTENCOURT, J. V. M. Extração de DNA de tecido vegetal de Araucaria angustifolia (Araucariaceae). Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 41, p. 12-17, jul./dez. 2000.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, M. C. M.; BITTENCOURT, J. V. M. Genetic caracterization in natural populations of Araucaria angustifolia, using RAPD markers. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL, 4.=ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL,4.=LATIN-AMERICAN MEETING ON PLANT BIOTECHNOLOGY, 4., 2001, Goiânia. Programa e resumos. Goiânia: REDBIO, 2001. p. 161.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBITTENCOURT, J. V. M.; MAZZA, M. C. M.; QUOIRIN, M. Genetic and ecological parameters in natural populations of Maytenus ilicifolia by RAPD markers. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL, 4.=ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL,4.=LATIN-AMERICAN MEETING ON PLANT BIOTECHNOLOGY, 4., 2001, Goiânia. Programa e resumos. Goiânia: REDBIO, 2001. p. 149. Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPARRON, L. M.; SANEZ, J. M.; MAZZA, M. C. M. Organic carbon stocks in forest soils in Southern Brazil. In: CONGRESO INTERNACIONAL DE SERVICIOS ECOSISTÉMICOS EN LOS NEOTRÓPICOS, 4., 2015, Mar del Plata. De la investigación a la acción: libro de resúmenes. Mar del Plata: GEAP, 2015. 2 p. Disponível online. CISEN 4.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, C. A. da S.; MAZZA, M. C. M.; SANTOS, J. E. Análise ambiental da paisagem da Microrregião Colonial de Irati, PR. In: SANTOS, J. E. dos; CAVALHEIRO, F.; PIRES, J. S. R.; OLIVEIRA, C. H.; PIRES, A. M. Z. C. R. (Org.). Faces da polissemia da paisagem: ecologia, planejamento e percepção. São Carlos: RiMa, 2004. v. 2. p. 409-424.
Tipo: --
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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10.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; MAZZA, C. A. da S.; MAZZA, M. C. M. Avaliação da composição química do araçá em duas localidades do Sul do Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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11.Imagem marcado/desmarcadoNAKASHIMA, T.; GREGORY, A. G.; BARBIERI, C.; SOUZA, V. P.; MAZZA, M. C. M. Abordagem fitoquímica de Cordyline dracaenoides Kunth AGAVACEAE. In: JORNADA CATARINENSE DE PLANTAS MEDICINAIS, 1., 1998, Tubarão. Saúde e sustentabilidade para o 3. milênio: palestras e resumos de trabalhos. Tubarão: Universidade do Sul de Santa Catarina, 1998. p. 157. Painél.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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12.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, M. C. M.; MAZZA, C. A. de S.; SANTOS, J. E. dos. Aspectos da fenologia reprodutiva de Maytenus ilicifolia Mart. Ex Reiss. (Celastraceae) em uma Unidade de Conservação na formação Floresta Ombrófila Mista. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 7., 2005, Caxambú. Programa e resumos. [S.l.]: Sociedade de Ecologia do Brasil, 2005. 2 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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13.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, C. A. da S.; SANTOS, J. E.; MAZZA, M. C. M. Análise e zoneamento ambiental da Floresta Nacional de Irati (PR, Brasil). In: SANTOS, J. E. dos; ZANIN, E. M.; MOSCHINI, L. E. (Org.). Faces da polissemia da paisagem: ecologia, planejamento e percepção. São Carlos: RiMa, 2010. v. 3. p. 89-104.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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14.Imagem marcado/desmarcadoANJOS, A. dos; MAZZA, M. C. M.; SANTOS, A. C. M. C. dos; DELFINI, L. T. Análise do padrão de distribuição espacial da araucária (Araucaria angustifolia) em algumas áreas no Estado do Paraná, utilizando a função K de Ripley. Scientia Forestalis, Piracicaba, n. 66, p. 38-45, dez. 2004.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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15.Imagem marcado/desmarcadoFABROWSKI, F. J.; BOLZON de MUÑIZ, G. I.; MAZZA, M. C. M. Anatomia comparativa da madeira das variedades populares da bracatinga (Mimosa scabrella Bentham). Ciência Florestal, Santa Maria, v. 15, n. 1/2, p. 65-73, 2005.
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16.Imagem marcado/desmarcadoNAKASHIMA, T.; PEDROSO, L.; SASSKI, G. L.; ESCRITORE, G.; BOTELHO, S.; MAZZA, M. C. M. Componentes químicos de Rapanea umbellata (Mart) Mez - Myrcinaceae. In: JORNADA CATARINENSE DE PLANTAS MEDICINAIS, 1., 1998, Tubarão. Saúde e sustentabilidade para o 3. milênio: palestras e resumos de trabalhos. Tubarão: Universidade do Sul de Santa Catarina, 1998. p. 156. Painél.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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17.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, C. A. da S.; MAZZA, M. C. M.; SANTOS, J. E. Análise da fragmentação da paisagem da região centro-sul do Paraná. In: SANTOS, J. E. dos; CAVALHEIRO, F.; PIRES, J. S. R.; OLIVEIRA, C. H.; PIRES, A. M. Z. C. R. (Org.). Faces da polissemia da paisagem: ecologia, planejamento e percepção. São Carlos: RiMa, 2012. v. 4. p. 1-12.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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18.Imagem marcado/desmarcadoHELM, C. V.; STEENBOCK, W.; MAZZA, M. C. M.; MAZZA, C. A. da S. Caracterização da composição química de conserva de palmito de Cordyline spectabilis e da farinha obtida do resíduo após processamento. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 31, n. 67, p. 265-268, jul./set. 2011. Nota científica.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
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19.Imagem marcado/desmarcadoMUSSIO, C. F.; GOMES, G. S.; MAZZA, M. C. M.; RUIZ, E. C. Z. O conhecimento etnobotânico e a implantação de sistemas agroflorestais biodiversos na região do entorno da Floresta Nacional de Irati - PR. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ETNOBIOLOGIA E ETNOECOLOGIA, 9., 2012, Florianópolis. Avanços para a identidade cultural, conservação e uso da biodiversidade: anais. [S.l.]: Laboratório de Ecologia Humana e Etnobotânica: Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia: UFSC, 2012. p. 239. Disponível online. Resumo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoFABROWSKI, F. J.; NAKASHIMA, T.; BOLZON de MUÑIZ, G. I.; MAZZA, M. C. M.; KLOCK, U. Caracterização químico-quantitativa das variedades populares de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham). Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 44, p. 13-27, jan./jun. 2002. Staff cnpf.
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