Data/hora: 25/06/2024 00:32:20

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 27/09/2012
Data da última atualização: | 07/11/2023
Autoria: | ALVARES, V. de S.; MIQUELONI, D. P.; MACIEL, V. T.
Afiliação: | VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; DANIELA POPIM MIQUELONI, Bolsista DTIB/CNPq; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC.
Título: | Importância do modo de produção na manutenção do padrão de qualidade da farinha artesanal de Cruzeiro do Sul, AC.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS, 2., 2012, Fortaleza. Livro de resumos. Fortaleza, SIIG, 2012.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cruzeiro do Sul; Farinha artesanal; Farinha de mandioca; Modo de produção.
Thesagro: | Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/160986/1/24363.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (24363-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS